茄子肉丁盖浇饭成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：家常味；所用时间：15分钟；做法难度：未知 。
主料：茄子：1个；猪肉：150克；米饭：1碗；
辅料：油：1勺；生抽：1勺；蚝油：1勺；盐：1勺；葱蒜：适量；淀粉：适量；
美食说明：自己做的盖浇饭，吃起来才香 。
茄子肉丁盖浇饭的做法步骤1
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猪肉切丁，葱蒜切好备用
步骤2
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茄子切丁备用
步骤3
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锅里放入油，倒入葱蒜炝锅，放入肉丁煸炒一下，倒入一勺生抽
步骤4
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倒入茄子继续翻炒
步骤5
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加入一勺盐调味
步骤6
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加入一勺蚝油提鲜
步骤7
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倒入适量的淀粉水
步骤8
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茄子肉丁卤就做好了
步骤9
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米饭用小碗扣出造型
步骤10
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浇上茄子肉丁卤，盖浇饭就做好了
【茄子肉丁盖浇饭的做法】
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