青蒜苗炒回锅肉成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：家常味；所用时间：60分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：蒜苗：300克；五花肉：200克；
辅料：【青蒜苗炒回锅肉怎么做好吃】草果：3个；桂皮：一小块；八角：2个；花椒：20粒；香叶、：少许；姜：一块；香蒜：4瓣；芝麻：少许；植物油：适量；食盐：一小匙；
美食说明：青蒜苗含有人体必需的元素蒜辣素及微量元素锗，具有杀菌、消炎、生发作用，特别是蒜氨酸具有杀菌、美容、护发、生发作用 。
青蒜苗炒回锅肉的做法步骤1
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五花肉冼净，放入锅中加入草果，香叶、桂皮、八角、花椒和适量水，煮约20分钟 。
步骤2
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青蒜苗去头尾，冼净切段，:姜去皮切丝、香蒜切片 。
步骤3
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五花肉当筷子可以插进去时，迅速捞出，放入冷水中 。
步骤4
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五花肉切薄片 。
步骤5
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炒锅至火上，加少量油，油温七成热时加入姜、蒜炒香 。
步骤6
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加入切好的五花肉，炒至金黄 。
步骤7
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倒入青蒜苗，翻炒到变色，
步骤8
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加入适量盐和芝麻 。
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