美食工艺与材料:菜谱工艺:烤;成品口味:甜味;所用时间:60分钟;做法难度:初中水平 。
主料:面粉:520克;
辅料:牛奶:200克;酵母(干):4小勺;苏打粉:1.2克;芝士粉:20克;
美食说明:虽然是植物油的苏打饼干,由于包入了油酥让饼干层次分明,层层酥脆,黄金芝士粉的加入使这款咸香的饼干多了芝士的浓香,为喜爱芝士口味的人带来意外的惊喜 。喜欢吗?如果您也同狮一样喜欢芝士的味道,那就跟狮一起来偿试着做一做吧!
黄金芝士苏打饼干的做法步骤0
步骤1
将面团和成团盖成保鲜膜于温暖处发酵30分钟
步骤2
混合油酥面团,此时因是植物油,粉和油并不容易成团没有关系,混合均匀就可以了
步骤3
将发好的主面团擀成长方型的片左右对折,如叠被子,擀开,再对折再擀,共三次
文章插图
步骤4
将经过三擀三折的面皮擀成长方形,将混合的好的油酥均匀的放置在面皮的三分之一中间处,左右对折包酥,擀皮,反面对折再擀,也是经过三擀三折 。将面皮擀成厚度约2MM面皮,然后用滚针打洞,并分割成大小均匀的长方形饼坯
文章插图
步骤5
烤箱中层,160度,30分钟左右(温度与时间根据各自烤箱实际情况调整 。要烤到饼干按上去很硬才说明熟了
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
【黄金芝士苏打饼干的做法】
推荐阅读
- 一立方米黄金有多重
- 黄金条 小玉米金针菇炒肉怎么做好吃
- 奶香芝士卷怎么做好吃
- 苏打水加热可以喝吗
- 低卡芝士牛奶冰糕|无烤箱无模具减脂期友的做法
- 冷水黄金桂鱼是桂鱼吗
- 黄金香肠卷怎么做好吃
- 小苏打去水垢要不要煮开
- 小苏打过期还能用吗
- 奶油奶酪是芝士么