文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
前两天一位重庆大姐火了 ， 她女儿晒出大姐避暑回来的”战利品“一200斤番茄和50斤牛肉 ， 这些都是高山培育的 ， 口感好 ， 一大堆堆满整个客厅 ， 让人不禁佩服大姐的战斗力 ， 很多熟悉的网友说看到这个番茄就知道大姐去哪儿避暑了 ， 因为只要从这儿回来的 ， 肯定都要带不少番茄回来 。
这个地方叫做木根 ， 是重庆武隆的一个高山村 ， 在2006年的时候 ， 木根村还很穷 ， 但是当地气候条件优越 ， 是种植蔬菜的宝地 ， 村民们开始种番茄辣椒 ， 还养起了牛喂起了鸡 ， 慢慢地打响名堂 ， 成为当地有名的蔬菜村 。 每年夏天 ， 来这里批发特色牛肉和高山蔬菜的商贩不计其数 ， 再加上当地的乡村民宿吸引了不少客人来避暑 ， 所以老百姓的日子是越发滋润 。
这种农户自己种的番茄 ， 没有打药没有催熟 ， 在裤子上擦一擦 ， 或者洗干净了直接就可以生吃 ， 有小时候的味道 ， 像水果一样 ， 而且价格也不贵 ， 4元1斤不管是炖汤还是凉拌吃 ， 都是非常美味 。 有另一位重庆罗大姐就很喜欢吃这样的番茄 ， 早在七月的时候她就跟着家人来武隆避暑 ， 天天吃这个番茄也不腻 。
现在要回重庆照顾孙子了 ， 罗大姐可舍不得这个番茄了 ， 找了很多大塑料瓶 ， 用刀从瓶子腰部隔开 ， 但是没有完全隔断 ， 然后把一个个饱满香甜的番茄装进去 ， 装满之后 ， 又用塑料胶袋一圈圈把割开的地方封好 ， 就这样 ， 她直接装了三百斤 ， 献宝似的拿回家 。 当儿子开车来接他们的时候 ， 看到满满一地的番茄 ， 感觉头都晕了 ， 好不容易把三百斤装好拿回家 ， 儿媳妇看到也直摇头 ， 表示这可怎么吃的下 。
要知道番茄的皮很薄 ， 如果不好好保护 ， 很快就烂掉了 。 不过罗大姐胸有成竹 ， 她把番茄分成好几部分 ， 一些快熟透或者不好看的留下来 ， 准备做菜吃 ， 个头好漂亮的准备做番茄酱 ， 还有一些清洗干净擦干 ， 放入保鲜袋包裹扎实 ， 然后放入冰箱的冷冻层 ， 这样可以保存更长时间 。
坐了四个小时车的罗大姐回家连一口水都没喝 ， 就开始操持起来 ， 把西红柿清洗干净 ， 切成小块 ， 然后放入料理机打碎 ， 加入一些白糖熬煮 ， 做成好吃的番茄酱 ， 然后装入密封罐保存 ， 这可是纯天然绿色无污染的番茄酱 ， 平时炸个薯条或者炒个肉丝都可以放一点 ， 吃白面包也可以裹上一层 ， 是孙子最爱的食物之一 。
【番茄|重庆大姐避暑回来，带了300斤特产，儿媳妇看到直摇头：吃不下】吃晚饭的时候 ， 桌子上更是番茄牛腩汤、番茄炒蛋、凉拌番茄好几个番茄菜 ， 一家人吃得美美的 ， 一点也没有浪费 ， 看到罗大姐 ， 或者其他避暑回来的父母 ， 真是不由让人感叹一句“可怜天下父母心“啊！不知道这样的高山番茄 ， 你喜欢吗？
推荐阅读
- 重庆|重庆20多年老面馆，老板脾气大还特任性，客人一边骂一边排队来吃
- 面包|重庆美食“河水豆花”，你吃过吗？
- 云南|重庆女子看到云南婆婆只做一道菜，一口没吃就走了，网友：不识货
- 面粉|番茄汤料“会师”团餐行业，撞出新思路！
- 厨师|殷桃亲手做了一锅番茄牛尾汤，她很骄傲地对专业厨师詹大厨说：“你要不要尝尝？”
- 番茄|逛超市遇见“佬食仁”零食别犹豫，款款好吃不贵，就等你来品尝了！
- 饺子|大姐唠嗑忘我，喊三遍都听不见，这顿海胆饺子吃的不容易
- 广东省|广东大姐40岁生日，晒出18岁女儿做的9道菜，网友：想要同款女儿
- 番茄酱|番茄酱不要出去买了，教你在家做，无任何添加剂，方法特别简单
- 重庆|三亚男子去重庆游玩，四菜一酒竟只花不到300块，两人偷乐：值了