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禹州虽然是一个县级市 ， 但在我国排名当中也是名列前茅的存在 。 因为这里不仅仅是华夏第一都 ， 并且这里还有非常深厚的钧瓷文化、大禹文化以及中医药文化！也正是因此 ， 许多热爱钧瓷以及中医药的朋友都喜欢来这边旅游 ， 就连古代时孙思邈药王曾经都长期居住在禹州 ， 就是因为这里的气候非常优越 ， 各种药材数之不尽！而对于这些常来旅游的人来说 ， 却并不知道禹州的一些特色美食 ， 就是因为这个地方实在是太小了 ， 名气也并不大 。 今天小编就来和大家讲几种禹州的美食 ， 供大家参考 ， 来这边旅游的朋友一定要去尝尝哦~
第一种美食：花石羊肉汤 ， 这一道美食在禹州可以说是非常出名的 ， 就连周边的一些城市 ， 都有许多人茂名而来！这一道美食与其他地区的大部分羊肉汤味道都不大相同 ， 这里的羊肉汤里面还带着一些羊肉的膻味 ， 不过比较轻微 ， 也就是这种膻味让花石羊肉汤极具特色！并且吃起来肥而不腻 ， 每一次小编要出门的时候 ， 都会专门跑去花石喝上一碗羊肉汤 ， 就是因为外面的羊肉汤与这里的羊肉汤差距稍微有些大 ， 这其中所增加的配料也是其他地区很少见的 。
因为禹州本就是盛产中药的县级市 ， 而花石羊肉汤配料里面加的也刚好有这些中药 ， 并且羊肉也基本上都是本地人所养的羊！再配上本地的粉条等等 ， 味道更是与其他地区的差别很大！整体看起来就像是烩菜一样 ， 不过主菜还是以羊肉为主的！小编每一次喝花石羊肉汤都能够把里面的肉吃的干干净净 ， 最后连汤都不剩一滴！这是小编非常推荐的一道美食！
第二道美食：禹州十三碗 ， 这道美食的来历也是非常久远的了 ， 据小编了解 ， 这道美食曾经在大明皇帝来巡视禹州的时候 ， 当时的大厨们就是以十三碗来伺候皇帝的 ， 更是被当时的皇帝所称赞！这道美食也把我国朴实的文化气息给展现的淋漓尽致 。 这道美食虽然看起来简单 ， 但做起来却是非常的有讲究 。 不光光是在选料方面 ， 做出来的美食看起来也非常的精致！这道美食是源自于民间 ， 所以也是代表着禹州人民的一道美食！
饱含禹州人民文化的民风气息！而这道美食的名称也是非常有意义的 ， 因为这道美食只要是哪一家有好事了 ， 基本上都会做出这种美食！为什么叫“十三碗”呢？因为十三这个数字比较吉利 ， 也就是一生的意思！在禹州 ， 不管是嫁娶还是生小孩 ， 这道美食都是必不可少的！其中里面也是荤素搭配 ， 有鸡有鱼 ， 鸡代表吉祥如意 ， 而鱼则代表年年有余！每一碗美食都有其中所蕴含不同的意义！所以在禹州也是非常具有代表性的一道美食！
【减脂餐|禹州为人熟知的美食，舌尖上的禹州】这两道美食小编建议大家来游玩的时候 ， 一定要尝尝！在吃这些美食的时候 ， 也能够深刻的感受到禹州的民族风情！好了感谢各位朋友的观看 ， 我们明天再见！
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