如何冲泡福鼎白茶呢?今天就教大家方法步骤 。
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step1: 白茶属于轻微发酵的茶类,具有退热降炎和保健的疗效 。
step2: 盖碗冲泡
取盖碗,先往里注入开水烫杯,接着往盖碗中放茶叶,这是第一道工序-洗茶,要让杯中的茶叶全部浸润在水中才可以,然后进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为接下来每一泡所控制的水温和时间做铺垫,正式冲泡的每一泡时间一般延长至45到60秒,每一泡比前面多45秒左右,这样泡出来的茶清香可口 。
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step3: 玻璃杯冲泡
先取温水烫杯,以免正式冲泡时由于太热而导致玻璃破裂,然后往杯中放3到5克茶叶,正式冲泡还是一样的洗茶,往玻璃杯中加入三分之一的温开水,用手托着杯底摇晃几下就可以了,正式冲泡时先加入三分之一的90度左右开水,一分钟后再往杯里注入开水至七分满即可 。
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step4: 老白茶紫砂壶冲泡
一样的程序,先烫壶,再往壶里放入老白茶,可用沸水冲泡,因为紫砂壶透气,所以只适合冲泡比较粗老的茶叶,这样口感会更佳 。
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【教你怎么冲泡福鼎白茶】
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