五花肉|百吃不厌的几道家常菜，好吃不贵，简单易做，家人吃的很满足
百吃不厌的几道家常菜，好吃不贵，简单易做，家人吃的很满足！
鱼香木耳炒鸡蛋
文章插图
材料：鸡蛋3个、木耳适量、青椒少许、红椒少许、葱少许、蒜少许、糖少许、醋少许、酱油少许、料酒少许、淀粉少许;
做法：
1.鸡蛋打散，稍微放点盐，搅匀，起油锅，小火将蛋液烘成一个厚厚的蛋饼。
【 五花肉|百吃不厌的几道家常菜，好吃不贵，简单易做，家人吃的很满足】2.盛出，切成块备用;木耳泡发去根蒂，撕成小块;青红椒洗净切碎备用。
3.葱蒜切碎备用;糖，醋，酱油，料酒，淀粉，再加少许水调和，兑成汁。
4.再起油锅，放豆豉，葱姜蒜末炒香;放入准备好的木耳和青红椒碎翻炒均匀。
5.后倒入兑好的汁，搅拌，烧开;放入蛋饼，炒匀，出锅，撒点葱花即可。
五花肉炒腐竹
文章插图
1、大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡25分钟。五花肉切薄片。
2、姜、蒜切片、葱切段、干辣椒切段。
3、泡发的腐竹挤干水份后切段。
4、锅内热油，下五花肉小火煸炒。
5、炒至五花肉出油表面微黄时，加入姜、蒜、干辣椒炒香。
6、再加入一勺豆瓣酱翻炒。
7、调入适量生抽、老抽炒上色。
8、将腐竹放入锅中翻炒几下，加适量清水上盖焖三四分钟。最后放入葱段，调入适量鸡粉。
豆角炒腊肉
文章插图
材料:豆角，腊肉，蒜蓉适量
做法:
1.豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；
2.热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 米酒|冬笋和五花肉，完美碰撞，营养结合
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 懒人|零技巧的肉沫蒸蛋，懒人也能秀厨艺