生菜|手抓饼的做法，包一包卷一卷外酥里香，营养丰富早餐晚餐都合适！
手抓饼对于大部分南方人而言，倒也并不是常常吃的东西，毕竟这些地区的百姓，主食主要以米饭为主，各种面食之类的食物，不仅不擅长制作，而且吃起来也不符合胃口，觉得它们制作的方法太耗费人工，除此以外，饮食习惯也是其中的部分因素，如果现在馋了就会去买些现成的饼坯回来，再辅以蔬菜、肉末，或者火腿肠、煎蛋等等，偶尔吃上2,3回倒也觉得新鲜，肯定坚持不了太长的时间。
手抓饼的做法其实特别的简单，除了饼皮制作方法有些耗费时间以外（揉面、醒面、擀皮等环节，如果想要节省人工，网购便是便是最佳的途径），其中包裹馅料倒也简单容易，既可以是传统的食物（卤猪脚，鸡腿肉等等），再搭配入少量的西式调料（炼乳、芝士等等），同时，辅以香脆爽口的生菜，包一包，卷一卷，就是一样非常极其可口的美味，早餐，晚餐都很合适！
文章插图
除此以外，手抓饼的营养价值也是特别高的，饼皮是纯面粉制作的，内中的馅料也是非常丰富的，既有肉类，又有生菜，蛋白质和维生素都有保证，荤素搭配吃起来也不觉得特别的腻，唯一的缺点是吃完后，口比较干一些，用它配牛奶或者豆浆就非常完美了。
【食材配料】：手抓饼、鸡蛋、火腿肠（香肠等等）、生菜、番茄酱（蒜蓉辣椒等等）、炼乳（芝士）。
【制作过程】：
文章插图
1、第一步，取1-2枚的鸡蛋，把它煎熟、煎香后捞出，第二步，找2根火腿肠（或者香肠、肉花肠等等），先将它们对半切开，再放入热油中，把断面处煎焦、煎酥后盛出，各自装入盘中备用。
文章插图
2、如果实在不懂得怎么烙薄饼，事先去某宝上（或者超市）买上一袋手抓饼（其实小编前几天制作的葱花薄饼就非常的合适，大家可以在文章列表中查阅其详细做法），撕开包装后，再把它放入无油、污水的平底锅中，开中小火把它两面煎至微微鼓起，并且微黄焦脆为止即可。
文章插图
3、然后，先在煎好的手抓饼上面铺入一片生菜，再在两边摆入火腿肠，和事先煎好的鸡蛋，最后，再挤入少量的番茄酱，以及少许的炼乳，把它卷成长筒状后即可食用，趁热吃外酥里香，口感香脆诱人，隔断时间吃几回，还是蛮过瘾的，大家觉得是否这样呢？
文章插图
【温馨提示】：
1、手抓饼里头究竟要包裹什么食物？其实并没有固定的形式，有些人喜欢把卤猪脚炖熟、炖烂后，再配上生菜和炒鸡蛋，制作出来的口感也是非常棒的，总是，荤素搭配肯定是最受大家追捧的，东北人和山东人肯定少不了一根大葱，吃着又香又辣，相当的过瘾，特别满足！
2、另外，番茄酱、炼乳，大家也可以用蒜蓉辣酱（或者辣椒酱）和芝士来替代，中西合璧的方式，也是备受大家比较认可的吃法。
【 生菜|手抓饼的做法，包一包卷一卷外酥里香，营养丰富早餐晚餐都合适！】3、网上购买的手抓饼饼坯，如果不拆开包装袋会保存较长的时间，大概1-2周都没有任何问题。
推荐阅读
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 烙春饼|这样做的春饼，皮薄如纸还不容易破，一招搞定，家里人都夸厉害
- 南瓜吐司|迷你版南瓜小饼，一个一口真过瘾，平底锅就能做！
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 少油|这饼真好吃，只因用了它揉面，少油少糖，吃得健康，女人吃更好！
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 内蒙古|馍与饼厨匠之王争夺赛即刻打响！四位大厨一决高下，哪种麦香更抓住你的胃？
- 酵母粉|烙饼时，直接烙是不对的，多加这一步，饼柔软又起层，30秒出锅
- 千层芝士肉饼|餐桌上最有人气的家常菜之酥皮千层芝士肉饼