小炒|家常美味小炒——鸡蛋青菜炒蘑菇

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By 笑语流年
用料

青菜 200g
鸡蛋 1个
大蒜 2瓣
生姜 1小块
盐适量
生抽半勺
豪吉松茸鲜一小条
蘑菇 200克

做法步骤

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1、1小把青菜择洗干净。

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2、蘑菇洗干净，撕小朵。

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3、准备少许蒜末，姜末。

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4、一个鸡蛋打散，下入锅里炒一下备用。

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5、起锅烧油，下入蒜末姜末炝锅。

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6、然后下入蘑菇稍加翻炒。

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【小炒|家常美味小炒——鸡蛋青菜炒蘑菇】7、随后下入青菜翻炒。

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8、加入半勺生抽调味，淋少许清水，焖煮一分钟。

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9、下入炒好的鸡蛋，拌匀。

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10、关火后加一小条豪吉松茸鲜，少许盐。

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11、搅拌均匀即可盛盘。

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12、一道简单清爽的家常小炒就做好啦。
青菜的营养功效肺热咳嗽、身热
口渴、胸闷、心烦
食少便秘、腹胀
青菜的饮食禁忌青菜不宜生食。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食青菜。
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