可可粉|脏脏流心蛋糕
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By 声音好听的肉馅很失忆
用料
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 40克
- 牛奶 40毫升
- 白砂糖 50克
- 淡奶油 160克
- 可可粉 15克
- 巧克力 20克
- 玉米油 30克
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1、蛋黄+砂糖先搅拌至乳化，再加入玉米油和牛奶搅拌，之后筛入低筋面粉和可可粉，
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2、蛋清打发+白砂糖至有倒钩，粉两次倒入搅拌好的面糊，倒入模具
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3、烤箱150度，
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4、5分钟，放凉后挖出蛋糕中间部分第四步打发奶油至流动状态，中间部分倒入奶油，挤入巧克力酱，完成
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5、150度，45分钟，我看错了
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6、中间挖空
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7、奶油打发可以流动的状态
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8、挤上巧克力酱
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9、酱多多系列
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