香菜|无米菜包饭

文章插图
之前炖的用来拌面的肉酱，正好还剩一点。因为懒得蒸米饭，结果整出来了无米版的菜包饭。也算是意外惊喜了。
By Doris＝_＝Zou
用料

土豆 2个
肉酱适量
小油菜 3-4片
咸鸭蛋 1个
香菜适量
生菜 4-5片

做法步骤

文章插图
1、土豆下锅煮熟。

文章插图
2、肉酱稍微加热一下和土豆一起碾碎。

文章插图
【香菜|无米菜包饭】3、青菜切碎过水，一个咸鸭蛋扒皮。放入土豆里面一起碾碎。

文章插图
4、喜欢吃香菜也可以在最后切点香菜放进去。

文章插图
5、Enjoy
小贴士1. 肉酱的量根据口味适当增减，后面也不用额外放盐。2. 青菜喜欢吃什么都可以放3. 喜欢吃辣的可以放点小米辣4. 我用的圆白菜，圆白菜要过水口感才更好。5. 土豆加水煮熟更好，后期碾碎就不用额外加水了。蒸熟的土豆，碾碎要额外加水保证口感。6. 也可以试试把土豆替换成米饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！