区别|买排骨时，“前后”要分清，区别很大，挑错了肉少口感差，白花钱( 二 )

文章插图
前、中、后排各适合哪些做法呢？
前排肉少又老，适合红烧、粉蒸、烧烤等；后排肉多骨髓多适合炖汤，中排比较均衡，适合各种做法。
这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。