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张哈哈|用大米自制爆米花


张哈哈|用大米自制爆米花
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吃不完的米饭可以慢慢晾干，囤起来自制爆米花！快来投喂给身边的小伙伴吧！
By 张哈哈在厨房
用料

  • 大米 200克
  • 麦芽糖 适量
  • 黄油 10克
  • 色拉油（油炸） 适量
做法步骤【 张哈哈|用大米自制爆米花】
张哈哈|用大米自制爆米花
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1、米饭蒸熟，通风处晾干（也可以将吃剩的米饭晾干，慢慢囤着）
张哈哈|用大米自制爆米花
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2、米饭变成这个状态就好了，这个米干放在密封盒里可以存好久！
张哈哈|用大米自制爆米花
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3、油温180°C左右，把米干炸成爆米花
张哈哈|用大米自制爆米花
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4、小火加热黄油，加入炸好的米花，再加适量的麦芽糖，翻炒搅拌均匀
张哈哈|用大米自制爆米花
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5、米花翻炒好后放在盒子里压紧定型
张哈哈|用大米自制爆米花
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6、晾凉定型后，切成小块，可以吃啦！
小贴士晾干时候注意通风，抽时间翻一翻哈，有烘干机的小伙伴可以用烘干机低温烘干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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