鲅鱼|低脂低卡的健康小零食，豆沙鲷鱼烧，奶香十足甜甜的
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低脂低卡的健康小零食 ， 豆沙鲷鱼烧 ， 奶香十足甜甜的
美食是数不胜数的 ， 也不是几部《舌尖上的中国》能概括的 。 对于不常见的食物 ， 大家还保留着足够的好奇心 ， 比如这道鲷鱼烧 。 光听名字就觉得陌生 ， 它是源于日本东京的一种点心 ， 以面粉 ， 砂糖和牛奶为主要食材 ， 做好的形状和鱼类似 ， 因此而得名 。
它的表皮是酥脆的 ， 需要趁热吃 ， 这样才有更好的口感 。 可以配上乌龙茶一起品尝 ， 茶味较浓 ， 正好可以解腻 。 至于它的馅儿料有多种选择 ， 常见的有芝士馅、抹茶馅等 。 今天我们要分享的是豆沙馅儿 ， 还创造了懒人做法 。 不需要醒面 ， 也不需要打发 ， 只要简单的搅一搅 ， 加入了豆沙馅 。 吃起来是甜而不腻 ， 恰到好处 。
对于妥妥的吃货来说 ， 真是好吃的停不下来 。 因为要趁热吃 ， 所以一次不要做太多 ， 比如早晨的时候 ， 煎上几个 ， 全家人的早餐就搞定了 ， 也不耽误大家睡懒觉 ， 简直是解放双手了 。 下面分享了详细的做法 ， 可以参考一下 。
菜品：豆沙鲷鱼烧
配料：鸡蛋 ， 玉米淀粉 ， 白糖 ， 泡打粉 ， 豆沙馅 ， 低筋面粉 ， 蜂蜜 ， 纯牛奶 ， 玉米油等
烹饪步骤：
1、需要用到的原材料还挺多 ， 可以参考配料表 ， 但都是平时常用的 ， 准备起来并不复杂 。 最好是放在不同的容器中 ， 有的食材还需要称一下 ， 掌握好量的搭配 ， 这样才能做出来好的口味 。
2、将鸡蛋直接打散 ， 这里加了两个鸡蛋 ， 而且都是全蛋 ， 加入适量的蜂蜜和白砂糖 ， 这两种都是甜味的食材 ， 差不多就行了 ， 不要加的太多 ， 不然就甜的齁 。
3、直接用手动的蛋抽来搅打 ， 蛋液要完全的打散 。
4、之后往蛋液里面倒入牛奶 ， 就是普通的纯牛奶 ， 牛奶倒进去以后 ， 还是要继续的搅匀 。
5、将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉三种面粉混合起来 ， 直接过筛进去 ， 和蛋液一起拌匀 。
最后加一点玉米油 ， 继续的搅匀 。
6、直接盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏一个小时左右 。
7、冷藏好以后取出来 ， 再一次的搅匀 。
8、再装入裱花袋中。
9、三明治机大概提前预热1分钟 。
10、再刷一遍薄薄的玉米油 ， 油量不在于多 ， 但一定要均匀 ， 用干净的小刷子刷上去就行 。
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