美味|几道馋人的家常菜，美味简单可口，好吃不油腻，营养解馋味道好
几道馋人的家常菜，美味简单可口，好吃不油腻，营养解馋味道好！黄豆芽炒粉丝
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材料：黄豆芽500克、粉条适量、葱姜蒜各适量、干辣椒几个、陈醋3汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、蚝油2汤匙、油盐适量做法：1、粉条提前用热水泡软待用。2、黄豆芽择掉根部，洗净待用。3、用材料中的蚝油、蒸鱼豉油、陈醋以及少许盐调匀，调成碗汁儿待用。这个碗汁儿是这道素菜的灵魂，而陈醋又是这个碗汁儿的灵魂，所以，陈醋不能省略。4、热锅热油，先炝香葱姜蒜和干辣椒，炒出香味儿。5、接着放入黄豆芽不停地煸炒，炒至豆芽发软。6、然后加入泡软的粉条。7、紧接着把碗汁儿倒进锅中，大火翻炒均匀，就可以关火出锅了。五花肉炒腐竹
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食材：五花肉300克、腐竹150克、姜4片、葱4棵、蒜4瓣、干辣椒4个、生抽两勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、盐1克、鸡粉2克1、大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡25分钟。2、五花肉切薄片。3、姜、蒜切片、葱切段、干辣椒切段。4、泡发的腐竹挤干水份后切段。5、锅内热油，下五花肉小火煸炒。6、炒至五花肉出油表面微黄时，加入姜、蒜、干辣椒炒香。7、再加入一勺豆瓣酱翻炒。8、调入适量生抽、老抽炒上色。9、将腐竹放入锅中翻炒几下，加适量清水上盖焖三四分钟。10、最后放入葱段，调入适量鸡粉。金蒜平鱼
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食材：平鱼2条、大蒜1头、香葱3个、红辣椒3个、盐1茶匙、蒸鱼豉油2汤匙、米酒2汤匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、干淀粉1汤匙1、准备原料，蒜剥好洗净备用。2、平鱼用刀刻几道，沾上干淀粉备用。3、沾干淀粉的鱼拍掉多于的粉，煎两面金黄。蒜剁碎。红椒斜切段。4、锅里放油，把蒜碎小火煸炒金黄。放入生抽，米酒，煮开。5、放入平鱼，兑水齐平鱼，放糖，盐，大火烧开。中火煨20分钟。6、大火收汁，出锅前调入鸡精，撒红椒段即可。土豆烧排骨
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食材：排骨400克，土豆300克、花椒、料酒、干辣椒各适量，八角1块，酱油2勺，葱1根，姜1小块，老抽1勺，盐2勺。1、用老抽腌排骨。腌制时间不用太久，反正先准备排骨，然后利用腌的时间准备配菜。2、土豆切块，不要太大不要太小。太小会烂成泥。3、油煸姜片，待四周稍稍卷起，下花椒和干辣椒爆香。4、爆香一下就把腌得得排骨下锅了，排骨炒的差不多的时候下料酒，这样之后肉不会老。5、然后加水盖过排骨一倍半（等会炖一段时候后要加土豆，所以要注意水不能太少）。6、待水开了之后，捞去浮沫，转中火，下适量的酱油炖20分钟。7、下土豆，大火烧开后转中火，再炖20-30分钟。8、待水收的差不多，撒香葱起锅。今天为大家分享的美食菜谱，朋友们都喜欢吗？关注小依爱生活，有什么想说的或者喜欢吃的美食都可以在评论区留言哦，小依每天坚持分享美食教程，你的支持就是小依创作的最大动力哦！感谢一路走来有你们温暖的陪伴！祝朋友们幸福快乐！? ? ? ? ? ? ? ??
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