鸭血炒韭菜（鸭血炒韭菜做法）
1、韭菜洗净切段 ， 鸭血切块 。
2、葱、蒜、姜切碎 ， 锅里烧水 ， 将鸭血焯一下 ， 焯完的鸭血捞出备用 。
3、锅里烧油放入葱、姜、蒜、干辣椒 ， 放入适量的料酒、胡椒粉、白糖、味精、盐、老抽 ， 加入少许水 。
【鸭血炒韭菜（鸭血炒韭菜做法）】
4、将鸭血和韭菜放进去 ， 翻炒均匀 。
5、放入水淀粉勾芡 ， 翻炒二十秒出锅即可 。
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