土豆烧五花肉|精选美食推荐炒三鲜，凉拌手撕蒜苔，土豆烧五花肉的做法
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材料：蒜苔、盐、油、生抽、香辣酱、香油、醋做法：1、蒜苔清洗干净，摘去头尾；2、 锅中放水，放少许盐和油，水开后放入蒜苔焯水；3、 蒜苔断生后放入凉水中浸泡；4、 用手撕成一条条，再放入凉水中；5、 全部撕完后，捞出淋干水分，放入盘中；6、 调汁，我用了香辣酱、生抽、少许盐、香油、醋，全部放入小碗中，搅拌均匀，倒入蒜苔上面，吃的时候搅拌均匀即可
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材料：五花肉适量、土豆适量、盐适量、姜适量、料酒几滴、鸡精适量、葱适量、老抽适量、植物油适量、水适量、香叶适量1、五花肉切成两厘米见方的小块，清水泡五分钟后沥干水分，放入三片鲜姜片，两段大葱，滴入老抽，滴入几滴料酒然后搅拌均匀静置十到十五分钟，土豆去皮洗净后切成滚刀块备用。2、锅内放油，烧热后放入腌制好的五花肉煸炒至上色，如果腌制五花肉时的老抽少，可以在此时适当再滴入一些。3、充分煸炒后，放入开水，没过五花肉稍多些为好，然后大火烧开改成小火炖制。4、半小时后改用砂煲，将锅内炖制的五花肉连汤倒入干净的已经稍微加热的砂锅煲中，继续小火炖制，五花肉可以用筷子穿过后加入土豆块，继续烧开。5、慢炖到汤汁只剩下少部分，然后加入盐，鸡精调味，大火收汁即可。
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小炒香辣牛肚材料：牛肚300克，红椒1个，柿子椒1个，春笋50克，食盐5克，味精1克，葱5克，姜5克，料酒2汤勺，生抽50克，香醋10克，胡椒粉1克，白糖5克，植物油适量1.买来的熟牛肚怕不卫生在水里汆一下，凉水时放入2.把熟牛肚切成细条，葱切段，笋切薄片、青红椒切圈，姜切成片备用3.锅内放油，爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒4.放入配菜，调入生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉、味精翻炒均匀起锅
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材料：芦笋10根、杏鲍菇5个、干贝一把、白糖少许、蚝油一勺、料酒 /、鸡汁适量1、芦笋洗净切滚刀。2、水烧开，加少许盐，倒入芦笋焯烫，捞出浸泡凉水中，炒前沥干。3、杏鲍菇洗净切滚刀，干贝提前加料酒清水送微波炉中高火叮2-3分钟，泡开。4、起油锅，放姜末，倒入干贝、杏鲍菇、蚝油、料酒，小火慢煸5、待杏鲍菇熟，转大火倒入芦笋、量鸡汁，白糖调味，翻炒均匀，关火。
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