尖椒|下酒又下饭的几道家常美食，色香味俱全，每次都吃得很满足( 二 )
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食材：芹菜300克，猪肝200克，猪油约100克，白糖、酱油、盐、料酒、淀粉各适量。1.将芹菜、猪肝分别洗净，芹菜切成段。2、猪肝切成薄片，用酱油、盐、淀粉调拌均匀。3、锅中加猪油适量，大火烧至七成热，下猪肝快炒，待变色后捞起，控去油。4、锅留油少许，下入芹菜，炒熟放入调味品，再倒入猪肝翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可食用。
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