滑嫩|一口爆汁！弹到飞起来，纯牛肉、真手打，弹牙脆爽，好吃到爆！
如果说有个地方可以称得上中国美食界的天堂 ， 那一定是潮汕 ， 这是一个 光听到名字都让人流口水的地方！
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“在潮汕吃美食 ， 得有两个胃” ， 如果只有一个胃 ， 去吃啥？ 当然吃牛肉丸！
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潮汕人对牛肉的吃法讲究到了Ji致 ，不同部位的牛肉有着不同的吃法 ， 而 能把牛肉丸做到这份上的 ， 也只有会吃的潮汕人了 。
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今天妹子给大家带来这款 ——「喜盼」正宗潮汕牛肉丸&牛筋丸 。
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尝过第1口就惊呆了 ， 一整个丢进嘴里 ，牛肉化身弹牙的奇妙质感 ， 肉汁在口中裂开 。
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满满的牛肉蛋白香 ， 紧实又劲道 ， 让人直呼 ，原来这才是真正的牛肉丸啊！
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和鱼丸的滑嫩不同 ，吃潮汕牛肉丸享受的就是那份嚼劲和脆弹以及满满的牛肉鲜香 。 你永远不知道下一次咬下去 ， 尝到的是肉的紧实感还是肉筋的油弹 。
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弹性十足 ， 反弹原位速度快 ， 因含较多的肉呈灰白色 。
“喜盼”牛肉丸：弹性10足
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咱们这款潮汕牛肉丸的Q弹拿来被当做“乒乓球”都可以 ， 这才知道 ， 原来星爷电影中 弹到飞起的牛肉丸片段是真的 。
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这份嚼劲不是依靠化学添加 ， 而是全凭老师傅剃筋去筋膜 ， 一下下手工打出来的 ， 也是牛肉本身特有的 ， 所以要 纯牛肉才会有这个弹脆筋道感 。
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一咬会 迸出丰盈的汤汁 ， 像有无数小喷泉似的在口腔中散开 ， 汁水飞溅 ，直击味蕾！
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牛筋丸有着更多的肉筋 ， 吃起来 比牛肉丸还要筋道 。
咬开后 ， 你会发现牛筋丸的纹理间都是闪烁的油花 ，鲜而不腥 ， 油而不腻！总之就是 鲜鲜鲜鲜鲜！
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如果再 蘸上酱 ， 好吃到爆！
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喜盼这个牌子是潮汕地区较为有名的一个牛肉丸品牌了 ， 三代人的匠心 ， 50多年的传承 ， 配方和工艺是几十年的沉淀 。
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