烙饼|75岁的奶奶“烙饼”,没有一滴油,只要做这个
hello~你好!这是阿娇食物收藏,每周分享一些关于食物的小贴士,即使是厨房小白也能提高你的烹饪技巧,如果你喜欢,不妨关注一下!说到煎饼,我相信大家都很熟悉,他是深受人们喜爱的中国传统面食之一,他不仅可以与酱汁搭配使用,还可以与各种肉、蛋、蔬菜搭配使用,这样,味道就更丰富了,可作为早餐或晚餐食用,携带方便,煎饼卷上的一些配菜可以解决一顿饭的问题。
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不过,小编想和大家分享的是另一种煎饼,也可以叫蒸煎饼,虽然看起来和煎饼一样,但和家里做的煎饼相比,这种煎饼更简单,他不需要一滴油,只需按照以下方法一次生成30张,不管怎样,小编的奶奶每次都这么做,煎饼味道更好,一次可以吃几天,有时当你没有时间做饭的时候,你不得不依靠他们来填饱肚子。现在让我们看看一起来!
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【蒸蛋糕最佳实践】第一步是将准备好面粉倒入面盆中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀,以增加面粉的面筋,然后倒入适量的温水,倒的时候,用筷子搅拌成絮状,最后用手揉成光滑的面团,在这里,你需要多揉一会儿,只有把面团揉好,才能吃出味道好的蛋糕。
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第二步是在面盆上盖上一层保鲜膜面团,放在一边25分钟,时间到了,就拿出来放在砧板上,撒上少许干面粉,用手搓成条状,然后用小刀切成等号的小面团,放在掌心形成一个圆球。
【 烙饼|75岁的奶奶“烙饼”,没有一滴油,只要做这个】
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第三步是用擀面杖擀成中等厚度的圆饼,然后在蒸笼中加入适量水,盖上一层白纱布,将擀面饼放入锅中,蒸30秒左右,再放入第二个,依此类推,最后,把30个张蛋糕全部叠好后,盖上锅盖,用大火蒸15分钟,蒸完后放一段时间,温度下降后再分开。的分享到此为止,你的“一评、一赞”是我最大的支持,如果你觉得有用,请分享,谢谢!图片来自网络,如有侵权,请联系删除!
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