可可粉|“懒人提拉米苏”超简单!无酒、无手指饼干一样好吃
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制作材料:
蛋黄3颗白砂糖35g马斯卡邦起司300g蛋白3颗
鲜奶油100g 威化饼干适量 即溶咖啡适量可可粉适量
步骤1:
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取3颗蛋黄加上白砂糖,与蛋黄一起搅拌均匀,再将马斯卡邦起司倒入蛋黄与砂糖中一起搅拌至膏状。
步骤2:
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将蛋白和鲜奶油分别打发成膏状,倒入搅拌完的起司盆中再拌匀。
步骤3:
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将威化饼干装入袋子里用擀面棍敲碎,先铺放少许在容器底部,即溶咖啡泡开后,淋在威化饼干上,将步骤2打匀的奶油倒入一层,再铺一次饼干屑、咖啡、奶油,共重复步骤3~4回。
步骤4:
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【 可可粉|“懒人提拉米苏”超简单!无酒、无手指饼干一样好吃】最后放入冰箱冷藏一日,品尝时再撒上可可粉即完成。
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