鸡蛋|不打发不发酵不加糖,自然香甜!越吃越上瘾,孩子根本不够吃!
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红薯粘豆包推荐月龄:12M+
配餐用途:主食
功效:消积食/补维生素/预防便秘
营养特点
秋冬是干燥的季节也是吃红薯的季节 。 它是非常好的粗粮 , 里面丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动 , 缓解宝宝的便秘问题 。 今天我们来做一道不常见的红薯粘豆包 , 软糯香甜 , 大人小孩都爱吃 。
红薯除了膳食纤维多以外 , 里面还富含胡萝卜素 , 可以转化成维A , 对宝宝的视力有很大的帮助 。 我还加了维生素含量极高的红枣 , 咬一口 , 红薯里透着一股枣香~
食材工具
红薯:1个
红枣:5颗
糯米粉:70克
中筋面粉:10克
工具:蒸锅
1.红薯去皮 , 切块 。
2.放入蒸锅 , 大火蒸15分钟 。
?可以用筷子戳一下 , 软了就说明熟了 。
4.红枣去核切碎 , 红薯捣成泥 。
5.把糯米粉、中筋面粉、红枣碎倒进红薯泥中 。
6.用筷子搅拌 。
7.把面絮倒在揉面垫上 , 用手揉成不沾手的面团 。 取适量 , 捏成窝窝头状 。
?中空更容易熟 。
8.捏完后 , 在表面裹上一层糯米粉 。
9.放入蒸锅 , 水开后大火蒸十分钟 。
?蒸的时间不要太长 , 会变软不成型 。
10.软糯香甜 , 一口又一口 , 根本停不下来 ~
添加要领
●红薯粘豆包中可以再添加一些别的果干(如葡萄干、蔓越莓干) 。
●同样这个做法 , 你也可以把里面的红薯换成其他谷薯(如南瓜) 。
【鸡蛋|不打发不发酵不加糖,自然香甜!越吃越上瘾,孩子根本不够吃!】●我们的制作量不等于宝宝的添加量 , 宝宝吃不完 , 可以放到下一餐 。
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