糖液|超级可爱的饼干和卡通煎蛋让人爱不释手,好吃又可爱

我相信很多人特别喜欢在家烘焙,所以今天我们会给你带一个超级可爱的饼干和卡通煎蛋。我相信看起来你是放不下的,咬一口一整天感觉特别好。那么这个超级可爱的卡通煎蛋饼干非常容易做,即使你是一个烘焙小白,你也可以勇敢的尝试。毕竟大家都是新手到成熟老手。首先需要准备一些材料,很简单,相信大家在家里都会用到。
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所需材料为小麦粉100克、黄油60克、糖粉25克、蛋液15克、可可粉3克、南瓜粉0.5克、清水4克、糖粉或糖液26克,所以我们准备好所需的配料,放入容器中备用。相信你做这样一个卡通煎蛋饼干会有特别的成就感。一起学吧。
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首先,我们需要取出黄油,在室温下软化,直到我们的手指可以很容易地压下去。在这种状态下,我们加入25克糖粉,用工具充分搅拌均匀,搅拌均匀后分三次加入蛋液,等混合物搅拌均匀后再加入下一次,蛋液的量。这一步一定要记住不要心急,搅拌均匀后一定要加下一次。等到所有的蛋糕都翻过来搅拌均匀,然后我们用面粉筛在金龙鱼筛选蛋糕。在用小麦粉和小麦粉填充它们之后,我们将它们混合,直到它们没有干粉。接下来,我们用保鲜膜包裹150克饼干面糊,放入模具中整理形状。整理后,我们把它们放在冰箱里30分钟,备用。
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我们把剩下的面糊和3克可可粉揉成均匀的面团。接下来,把保鲜膜放在干净的案板上,把可可面团卷起来。床长16厘米,薄片宽10厘米。接下来,我们把冷冻面团涂上原色,用保鲜膜从左到右卷起。这时,我们把它在冰箱里再冷冻十分钟。冷冻结束后,我们会的。取出可可片,用刀切成厚片,一次可以切成11片左右,然后按一定间隙依次放入不粘烤盘。接下来,我们预热烤箱进行烘烤。
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做这么好看又好吃的卡通饼干,要注意以下几点。首先,我们的小麦粉可以用低筋面粉代替。而对于外皮的褐色部分,在做薄做厚的时候需要控制场强。然后中间一步把原色的面团整理出来的时候,我们可能不会在冰箱里冷冻,但是操作难度系数比较高,但是它外部的褐色部分会和原色部分更加融合,当然如果我们想让他操作的更好,还是需要冷冻的。
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烘烤时,我们需要在170烘烤15分钟左右。不过烘烤温度和时间要根据自己的烤箱来调整。这里的温度和时间仅供参考。接下来是煎蛋。我们需要在26克糖粉中加入4克清水,搅拌均匀。搅拌均匀后为乳白色液体。饼干完全冷却后,我们在上面倒入少量糖液,在剩余的糖液中加入0.5克南瓜粉,混合均匀,放入滚边袋中,切开一个小口,在凝固的白糖糖衣中挤出少量作为蛋黄。这样,我们就可以做一个非常好吃的卡通饼干,所以如果你对它感兴趣,你一定要尝尝。
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