买点|冬天，吃得最多的就是它了！一团一蒸，软糯香甜，孩子们吃不够！
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“山药红豆糕”美食做法 。 上次回了一趟农村老家 ， 买了一些山药豆回来 ， 做了很多美食 。 很多朋友看到之后 ， 都没有吃过山药豆 ， 真是太遗憾了 。 有的朋友还在后台私信我 ， 看我能不能帮他买一些 ， 他也试着尝尝山药豆的味道 。 其实山药豆和山药吃起来一模一样 ， 味道上基本没有啥大的差异 。 不过 ， 最近这段时间 ， 即使吃不到山药豆 ， 但山药相信很多人都能吃到 。 还希望有条件的家庭 ， 多做一些山药的美食也非常不错 。 毕竟 ， 现在山药刚上市 ， 是最新鲜的时候 。 昨天是周末 ， 我去菜市场采购食材 ， 发现新上市的山药 ， 就毫不犹疑的给家里买了一些 ， 中午就用其中的二根 ， 为孩子做了这道“山药红豆糕”的美食 。 这是孩子最爱吃的一种小吃 ， 既能当零食 ， 也能当主食 ， 关键还特别有营养 。
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说到山药 ， 大家一定都很爱吃 ， 山药营养丰富 ， 富含人体所需的氨基酸、维生素和矿物质 ， 健脾益胃助消化 ， 常吃有利于脾胃消化吸收功能 。 山药口感清甜粉嫩 ， 大人小孩都爱吃 。 昨天做的这款细腻粉糯的山药红豆糕 ， 香甜软糯 ， 孩子常常用它当零食吃 。 每年冬天我几乎隔两三天就会给家人做一次 ， 营养好易消化 ， 当早餐当宵夜都很赞的 ， 很受孩子和老人的喜爱 。 减肥期间用来代餐也不错 ， 低热量高饱腹感 ， 对减肥有帮助 。 朋友们如果去菜市场碰到它 ， 一定多买点 ， 加红豆拌好一蒸 ， 香甜劲道 ， 营养好吃 。 山药搭配红豆做豆糕也是绝配 ， 这两种食材放在一起 ， 口感翻倍 ， 营养也翻倍 。 冬天 ， 吃得最多的就是它了！一团一蒸 ， 软糯香甜 ， 孩子们吃不够！山药红豆糕做起来也很简单 ， 厨房小白也能很快做出自己喜欢的美食 。 现在我把这这道“山药红豆糕”美食做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以尝试做起来 ， 给家人和自己一次美食体验 。
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【山药红豆糕】
材：山药、红豆馅、糯米粉 。
做法：
1、准备一根铁棍山药 ， 口感粉面 ， 用来蒸 ， 炖汤最好吃了 ， 适量红豆馅和糯米粉 。
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2、山药去皮洗净 ， 切薄片后上锅蒸15分钟蒸熟 ， （刮掉外皮 ， 山药有黏液 ， 记得戴上一次性手套 ， 不然会手发痒 ， ） 。
【买点|冬天，吃得最多的就是它了！一团一蒸，软糯香甜，孩子们吃不够！】
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3、把蒸好的山药拿出来放在容器中 ， 用擀面杖碾压成泥 ， 为了口感 ， 里面可以加点蜂蜜 。
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4、然后加入适量淀粉搅拌均匀 ， 淀粉不需要加太多 ， 只是为了增加粘性 。
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5、再加入准备好的红豆馅抓拌均匀 。
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6、取一小块面团用手攥 ， 让手指的形状鲜明地留在面团上面 。
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