窝骨|#精致一人食#红烧牛窝骨

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不想吃太多的肉肉，但又禁不住筋头巴脑的诱惑，所以就买来几块新鲜的牛窝骨，红烧起来，给自己打打牙祭
By 嘿嘿辣妈
用料

新鲜牛窝骨 3块
姜适量
冰糖 20克
料酒 2勺
生抽 20克
八角 2个
香叶 2片
花椒 3克
桂皮 1段
盐 8克
老抽 1勺

做法步骤

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1、买来新鲜牛窝骨

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【窝骨|#精致一人食#红烧牛窝骨】2、清洗干净备用

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3、清洗干净放入锅中，放入姜片、料酒、桂皮、香叶、花椒、八角、盐、冰糖、生抽、老抽进行炖煮

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4、大火烧开，小火炖煮

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5、烧制窝骨软烂，放入松茸鲜提鲜，大火收汁。

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6、出锅装盘，一口下去满口的胶原啊，那感觉一个字“爽”，再来一杯冰啤酒，那就是爽歪歪了！
小贴士牛窝骨一定要小火慢慢炖煮，这样牛窝骨才会更软烂入味。
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