|天冷了，不妨给家人做一道营养丰富，暖身暖胃的烩菜吧

【|天冷了，不妨给家人做一道营养丰富，暖身暖胃的烩菜吧】杂烩菜

原料
主料：1.油炸豆腐50克、2.肉丸子或素丸子50克、3.肉片30克、4.白菜30克、5.粉条30克、6.扁垛50克、7.菠菜20克。
配料：木耳3克、花黄菜3克、葱段2克、姜末2克、高汤200克、粉芡20克。
调料：盐5克、酱油2克、白胡椒粉3克、味精或鸡精5克、大油100克。
制作方法
1、将各种主料切好备用。
2、热锅凉油，待油热后放入葱段、姜末爆香，随后加入白菜、菠菜，稍加煸炒，再依次加入调料酱油，盐，白胡椒粉，高汤，粉条
3、待高汤烧开再依次放入准备好的肉片、丸子、扁垛、油炸豆腐、木耳、黄花菜，充分加热调味。
4、待锅中菜炖透入味后，勾入粉芡，加入味精，即可出锅。
此菜营养丰富，咸鲜微辣，配上一个热馒头，妥妥寒冬内的一顿美食
喜欢吃酸的也可放入陈醋调成酸辣味，更有一番风味！

|天冷了，不妨给家人做一道营养丰富，暖身暖胃的烩菜吧

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