菠菜|菠菜拌腐竹
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By 杜小雨辰
用料
- 菠菜 10棵
- 干腐竹 123克
- 大蒜 3辦
- 小米辣 2个
- 芝麻油 40克
- 生抽 10克
- 白醋 15克
- 盐 3克
- 熟芝麻 1勺
- 香菜 1根
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1、干腐竹提前泡软，焯水三分钟
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2、捞出过凉水
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3、菠菜焯水两分钟
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【 菠菜|菠菜拌腐竹】4、捞出过凉水
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5、盆中放入菠菜
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6、放入腐竹
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7、加小米辣，蒜末，香菜，熟芝麻
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8、加一勺盐
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9、一勺鸡精
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10、一勺米醋
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11、再加一勺生抽和一勺蚝油
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12、搅拌均匀即可
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13、菠菜拌腐竹就做好啦
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