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河南风味小吃 。 在这里 ， 请大家收看 。
1、河南烩面
河南烩面是河南的一种名为“荤 ， 素 ， 汤 ， 菜 ， 饭”的传统风味 ， 因其美味、价格低廉而闻名中原 ， 遍布全国 ， 被誉为中国十大名面和河南三大名点 。 烩面的精髓就是用最好的羊肉和羊骨炖五个多小时 ， 然后用大火炖制 ， 里面放了七八种药材和骨头 ， 熬成了一锅雪白的汤汁 ， 就像是牛奶一样 ， 这也是为什么被称为白粥的原因 。
2、胡辣汤
胡辣汤 ， 也叫糊辣汤 ， 主要食材有胡辣汤、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨汤、面筋、面粉、粉条等 ， 用各种天然药材熬成汤汁 ， 再加上胡椒、辣椒、骨头汤 ， 味道鲜美 ， 是中国著名的中国早餐汤料 ， 也是河南有名的美食 。
3、开封小笼灌汤
开封小笼包 ， 是河南省开封市有名的名点 ， 用料考究 ， 用料考究 ， 以猪后腿的瘦肉为馅 ， 以精粉为皮 ， 以大火蒸制而成 。
4、道口烤鸡
道口烤鸡是河南省安阳市滑县道口镇的一道特色小吃 ， 与北京烤鸭和金华火腿齐名 ， 被称为“天下第一鸡” ， 是河南的一道名菜 ， 每年被商业部评为全国名牌产品 ， 在全国范围内都是名列前茅 ， 并且誉满神州 ， 名扬海外 。
5、濮阳壮馍
濮阳壮馍是河南有名的风味小吃 ， 它是濮阳地区的一种风味小吃 ， 它的颜色金黄 ， 外酥里嫩 ， 吃起来鲜味不浓 ， 味道鲜美 。 濮阳壮馍分素肉两种：素馅一般是用粉皮和葱花配上当地特有的配料；肉类是用肉类和调味品做成的 。 濮阳壮馍也被列入河南十大传统风味名菜 ， 河南省非物质文化遗产 ， 中国洛阳黄金食品 ， 并被列入河南十三种风味菜之一 。
上面就是河南的5种小吃 ， 我只是介绍了5个 ， 还有好多好吃的 ， 欢迎你到河南去吃 。
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