紫菜|入冬了，这紫色蔬菜正当季，富含“花青素”维生素C，营养又美味蔬菜

【紫菜|入冬了，这紫色蔬菜正当季，富含“花青素”维生素C，营养又美味】

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

炳哥私厨美食原创图片、文章，未经许可禁止搬运、抄袭，违者必究！
入冬了，这紫色蔬菜正当季，富含“花青素”维生素C ，营养又美味！
在冬天的时候我们是很需要滋补的，我们在冬季的时候喜欢多吃一些可以给自己的身体带来能量的食物。
今天炳哥就给你们分享一个在冬天可以很好进补的一种美食。冬季多吃这个菜，维生素C含量比柠檬高，而且还富含丰富的“花青素”价钱便宜，营养又美味！
其实炳哥说的这个菜就是炒紫菜心了，这道菜虽然是素菜，但是其中所含有的营养可是一点也输给肉类的。
紫菜心是湖北的一种蔬菜，大概十月中旬的时候就可以在广州的湖北菜馆尝到。它营养丰富，含有花青素、钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，含有的丙种维生素比大白菜、小白菜都高。
紫菜心色泽艳丽，口感甜脆，因此深受人们喜爱。
紫菜心达14种以上的人体吸收物质，还含抗雾霾的帮助血管、润肺。紫菜心比普通菜心营养含量高，用高汤煮菜心，原汁原味，菜熟了，营养还在。
炳哥今天要介绍的是炒紫菜心的做法，之前在朋友家吃过一次，那个味道和青菜心不一样，脆脆的，带有一种甘甜的味道，很好吃。
它的外表是紫红色的，看起来像芥兰，但是口感却像广东菜心，非常的好吃！炳哥逛市场的时候，看到有卖总是会买上一把！经常吃对身体特别的好，还能够美容养颜！
话不多说，让我们一起接着往下看看，这道炒紫菜心炳哥是如何制作的吧。
【食材准备】：
紫菜心，蒜，食用油，鸡精，盐等等
【烹制方法】：
1、根据自己所需，购入一把新鲜的紫菜心，回家之后，赵乾景放在水盆中清洗好沥干备用。
2、接着，放在砧板上切成小段，也可以用手摘，更好吃，紫菜心梗比较粗，可以对半再切一刀，比较好熟，如图所示模样即可。
3、接下来，根据自己所需，准备几颗蒜，去皮之后，将其拍碎备用。
4、准备好食材之后，取出一口锅，擦拭干净之后，倒入食用油加热，将油加热至6成左右。
5、这时候，倒入准备好的蒜末进入锅中，进行煸香，煸炒出香味。
6、炒出明显的蒜香味之后，放入事先切好的紫菜心梗进入锅中，保持中火持续翻炒。
7、将紫菜心梗翻炒至断生之后，再放入紫菜心叶，进入锅中，因为梗比较难熟，所以先放入。

紫菜|入冬了，这紫色蔬菜正当季，富含“花青素”维生素C，营养又美味

推荐阅读

共享充电宝不是本人借的怎么还

淘宝以旧换新在哪里？换新流程是什么？

牙缝变大的原因有哪些？该怎样预防？

陆羽的历史传说

使命召唤如何快速刷金皮使命召唤怎么样快速刷金皮

阴阳师素材怎么用阴阳师素材使用方法详解

剪映不支持hlg吗？

一起努力一起奋斗语录表达一起努力一起奋斗的句子

山东一本二本分来自数线2021

教大家多多自走棋神法阵容推荐及多多自走棋至高无上神法阵容搭配攻略

波妞喜欢宗介是什么意思

关于班级口号16字押韵励志有创意的班级口号班级口号励志

星空燕窝的做法星空燕窝的做法介绍

姜枣膏要不要加水

视频号怎么直播带货？如何玩？

肝胆俱裂的意思下面详细给大家介绍

买房前置查询指什么（什么是买房前置查询）

晷是什么意思（晷的解释）

卫星锅能收到黄台吗？

山楂木易茶促进血液循环和消化，绿茶的功效与作用