预防贫血|忙里偷个懒，轻松来一碗炸藕盒

文章插图
By ?..遇你，我一生的劫
用料

藕 1根
葱姜沫少许
料酒少许
盐适量
猪肉馅适量
十三香
鸡蛋 2个
酱油适量
白糖 1勺
耗油 2勺
白胡椒粉少许
酥炸粉 250g
食用油 2勺

做法步骤

文章插图
1、藕去皮切片备用。

文章插图
2、肉馅里放葱姜沫，白糖盐十三香料酒鸡蛋1个酱油耗油白胡椒粉，搅拌上劲。

文章插图
【预防贫血|忙里偷个懒，轻松来一碗炸藕盒】3、把肉馅夹在藕里。

文章插图
4、补图。

文章插图
5、另准备一个大碗，碗里放一个鸡蛋少量食用油酥炸粉250g还有清水200毫升。搅拌成酸奶糊状，想把面糊挂的厚一点就搅拌成比酸奶还干的面糊。面糊稀一些就挂的薄薄一层。

文章插图
6、把夹好肉馅的藕盒放到面糊里均匀裹上面糊。

文章插图
7、锅中倒油烧热，把裹好面糊的藕盒放锅里炸，如果肉馅放的比较多肉厚就多炸一会，如果肉馅少就十分钟。我这放的肉多小火炸15分钟。

文章插图
8、炸金黄酥脆捞出。好次。

文章插图
9、补图

文章插图
10、补图

文章插图
11、酥脆还香
藕的营养功效藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
藕的饮食禁忌煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。
由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。