驻马店|河南驻马店的美食，你了解多少，一起来看看面条

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河南驻马店是一个十分有趣的城市，这里有浪漫的人文风情，也有美丽的自然景观。驻马店的嵖岈山更是5A风景区，属于是难得的花岗岩地貌所构成的山石风情，自然风光十分的秀丽，让人赏心悦目，很是欢喜。那么驻马店又有哪些美食呢？让小编带你来看一看。

确山凉粉：凉粉的制作十分的简单，选用的材料也不贵。确山凉粉凭借它物美价廉的特点在驻马店广泛的流传了下来。确山凉粉用到的材料是豌豆粉，还只能用确山地区特产的豌豆，用别的地区的豌豆还做不出这样的凉粉来，这是因为确山地带的豌豆质地坚硬，存放很久也不会坏，所以在制作凉粉之前要先把豌豆浸泡个两三天的时间，在这期间一定要记得换一下水，泡软后磨成豆浆在进行反复多次的浆洗，最后形成的凉粉质地清澈透明，单是看着如同一汪清水，晃动一下又有类似果冻的质感，用特殊工具炮制成粉状，再加上调料就可以吃了，鲜香爽滑，弹性适中，又方便又好吃。

粉浆面条：粉浆面条选用的也是豌豆面所做成的面条，先把豌豆面条煮熟，然后趁着还热的时候，焖在锅里等待一会，等面条开始变得浓稠，就可以吃的，一碗粉浆面条撒上软糯的芹菜黄豆，如果能配上一个炸馍干就更好了。在之前，这样一碗粉浆面条， 5毛钱一碗，那时候人们一天的乐趣就是中午坐在粉浆面条摊子上，吃上一碗浓稠的粉浆面条。初次吃粉浆面条可能会有些不适应，但小编必须以亲身经历告诉你，粉浆面条真是越吃越爱，我就是吃过一次就真香了的那个人。

沈岗油馍：这是沈岗特有的面点，在河南很多地方都很受欢迎。沈岗油馍的用料十分讲究，分别是用大油和香油两种不同的食用油为油馍添香。制作油馍用到的面粉一定要是高筋的面粉，低筋面粉不易成层。沈岗油馍看起来金黄灿灿的，十分诱人，在制作过程中还会撒上一把小葱的葱花，这是最后的油馍还会散发一阵阵葱油香味，非常好闻。油馍层层叠叠，外酥里嫩，特别是刚刚烘焙好的油馍，拿着还有点烫手，但是这个时候吃就刚刚好，又酥又脆又香。

汝南鸡肉丸子：汝南鸡肉丸子的特点在于，它的表面十分的光滑，虽然是丸子也没有什么粗糙的质感，看起来非常的精致。主要材料就是鸡胸肉，在制作过程中会对鸡胸肉进行反复多次的捶打，把鸡胸肉打到松散的状态，但你仔细看会发现鸡胸肉看着好像还连在一起，这样的做法能够使鸡肉丸子吃起来非常松软可口，还附有一定的弹性。汝南鸡肉丸的做法充分保留了鸡肉的浓香，吃起来也非常好吃。

【驻马店|河南驻马店的美食，你了解多少，一起来看看】通过这四道美食的介绍，可以看出河南驻马店的美食主打的就是，物美价廉风，又好吃又便宜，真是很符合驻马店朴实的民风。

驻马店|河南驻马店的美食，你了解多少，一起来看看

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