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苹果|入冬了，碰到这水果别手软，营养极高，做成小零食，孩子超喜欢！


苹果|入冬了，碰到这水果别手软，营养极高，做成小零食，孩子超喜欢！
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导语：入冬了 ， 碰到这水果别手软 ， 营养极高 ， 做成小零食 ， 孩子超喜欢！
俗话说得好“人间烟火气 ， 最抚凡人心” ， 闲品岁月 ， 慢煮时光 ， 在每一碗人间烟火中畅享人生 ， 便是最好的生活 。 大家好 ， 我是晓峰 ， 是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔 ， 如果你也喜欢美食 ， 记得关注我哦~
入冬了 ， 天气变得寒冷又干燥 ， 这时我们要注意调节饮食 ， 少吃一些寒凉的食物 ， 多吃一些温性的食物和新鲜的水果 ， 像羊肉、萝卜、苹果、橙子、梨等 。 俗语说“一天一苹果 ， 医生远离我” ， 苹果的营养价值极高 ， 含有人体所需的大量维生素 ， 尤其是维C含量较高 ， 冬天常吃苹果 ， 不仅可以补充人体所需水分 ， 而且还有补脾气、养胃阴、清热降火、润肺去燥等功效 ， 有助于提高免疫力 ， 对身体非常有益 。
平时我们吃苹果 ， 大多都是洗洗或削皮后直接吃 ， 可是冬季气候转冷 ， 凉苹果经常是下不去嘴 ， 那么怎样吃苹果又好吃又不凉呢？下面我就分享一下好吃的做法 ， 大人小孩都爱吃 ， 几口就吃一块 ， 好吃得停不下嘴：
1.先准备两个苹果 ， 用削皮刀削去苹果皮不要 ， 然后横着切成5毫米厚的片 ， 再将苹果片中间的果核去掉不要 ， 我通常都会取一个瓶盖放在中间果核的位置用力一按 ， 苹果核就掉了 ， 这个方法去果核既干净又漂亮 。处理好的苹果片放到淡盐水中浸泡备用 ， 这样既可以防止苹果片在空气中氧化变色 ， 又可以使苹果片表面沾满水分 ， 增加粘性 ， 为下一步苹果片拍粉做好准备 。
2.然后我们再取适量的黑芝麻和面包糠 ， 按1：1的比例混合后放入盘中备用；再取两个鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子顺着一个方向充分打散后备用；再取适量的玉米淀粉放入盘中备用 。
3.配料全都准备好后 ， 再将苹果从淡盐水中取出 ， 稍微控一下水分后 ， 先放入淀粉中正反两面都均匀地裹上淀粉 ， 再放入打散的蛋液中均匀地挂上一层蛋液 ， 然后放入到黑芝麻和面包糠中 ， 再均匀地裹上一层面包糠和黑芝麻即可 ， 每片依次这样操作后放入盘中备用 。苹果片挂糊时 ， 一定要依次按这步骤进行 ， 不要随意省略步骤 ， 否则会出现挂不上糊或者炸时脱糊的现象 。
4.起锅加油 ， 油要加得稍微多一点 ， 油温5成热时 ， 放入裹好糊的苹果片进行炸制 ， 这时火不要太急 ， 中小火慢慢炸 ， 否则容易炸糊 ， 苹果圈刚入锅时 ， 也不要着急去翻动 ， 定型后再翻面 ， 炸至苹果圈表面呈金黄色时 ， 即可控油出锅装盘 。苹果学会这样做 ， 真的是太好吃了 ， 外皮酥酥脆脆的 ， 里面酸酸甜甜的 ， 不管是当餐后追剧、玩手机时的小点心 ， 还是给孩子当小零食吃 ， 都特别美味 ， 开胃又解馋 ， 小朋友特别喜欢！我是晓峰 ， 喜欢晓峰的分享 ， 就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧 ， 我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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