扇贝|#我心中的冬日限定#蒜蓉粉丝蒸扇贝

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深夜追剧的好搭档，买点鲜活肥美的扇贝，泡一把粉丝，调一碗蒜蓉酱，蒸上一锅，超级入味，吃一次就会上瘾的美味，制作方法简单，零失败的家常菜！！！
By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】
用料

扇贝 6个
大蒜 6瓣
粉丝 1把
牡蛎酱油 1勺
蚝油 1勺
米醋 1勺
花生油 15克

做法步骤

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1、准备好所需食材

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2、粉丝放入水中泡软

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3、扇贝洗净去除黑色内脏

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4、调蒜蓉酱，大蒜切末倒入一勺酱油，一勺米醋，一勺蚝油搅拌均匀，泼热油

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5、粉丝放入扇贝壳上

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6、上面放处理好的扇贝肉

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7、浇上蒜蓉酱

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8、入锅蒸12分钟

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9、出锅泼油即可，鲜香美味
小贴士处理扇贝的时候记得清理掉黑色内脏
扇贝的营养功效1.健脑。
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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