王琦|中国哪里的苹果最好吃？
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转载自「世界知识局」（ID：sjzhishiju）
一天一苹果 ， 医生远离我 。
苹果可以说是我们最熟悉的水果 。
中国地大物博 ， 有很多的苹果产地 ， 不同地区的苹果也各具特色 。
烟台苹果家喻户晓 ， 洛川苹果赏心悦目 。
阿克苏的苹果脆甜多汁 ， 甘肃的花牛苹果香气浓郁 。
山西运城人说 ， 咬一口万荣苹果 ， 得咽两口才能说出话 。
四川凉山人说 ， 盐源的苹果 ， 长相虽丑 ， 内心却甜 ， 回味无穷 。
到底哪里的苹果最好吃呢？
提到苹果 ， 必须要提一个城市——山东烟台 。
1871年 ， 美国传教士倪维思把西洋苹果带入山东烟台 ， 烟台也就成了中国栽培苹果最早的地方 ， 距今已有150年的历史 ， 被称为“中国现代苹果的发源地” 。
1966年 ， “苹果一哥”红富士也是烟台从日本引进的 。
可以说 ， 在苹果这一块 ， 烟台绝对是扛把子 。
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李云丰｜摄
如今已经成为城市名片的烟台苹果更是再接再厉 ， 不仅历史悠久 ， 种植技术也已达到全国领先水准 。
拼多多悦多水果生鲜旗舰店的CEO宋楠 ， 就在烟台种出了高科技苹果 。
宋楠在美国留学期间 ， 见到了全自动的分选包装工厂 ， 看着这里的机械化 ， 他脑海中出现的是家乡高度依赖人工的果园 。
对比之下 ， 他便决定将先进理念带回国内 ， 改造家乡的苹果产业 。
首先 ， 他引进了先进的宽行密植种植模式、以色列的滴灌及水肥一体化技术 ， 解决了苹果种植技术落后的问题 。
之后便是如何筛选出优质苹果 。
宋楠说 ， “好苹果是种出来的 ， 也是选出来的 。 ”为此 ， 他选择了世界上最先进的果品全自动分选机 。
通过高频相机给苹果拍照 ， 每一张照片对应一个数据 ， 包括尺寸、颜色、质量等 。 再通过光谱测糖仪 ， 测定每一个苹果的糖度 ， 综合以上数据后 ， 机器会将苹果送往不同的分拣线分装 ， 确保消费者收到品质稳定的苹果 。
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高频相机给每个苹果拍32张照片 ， 每张照片包括尺寸、颜色、质量等数据 。 李浩｜摄
如今 ， 悦多水果生鲜旗舰店已是4年老店 ， 销量达10万+ ， 越来越多的消费者用合适的价格品尝到了高品质苹果 。
虽然烟台种植苹果的历史最悠久 ， 但是如今 ， 陕西可是中国苹果种植第一大省 。
2020年 ， 陕西园林水果产量达1808万吨 ， 其中苹果产量占65.55% ， 即1185.21万吨 。
【王琦|中国哪里的苹果最好吃？】黄土高原昼夜温差大 ， 种出来的苹果贮糖含量高 ， 清香鲜甜 ， 皮薄果厚 ， 口感极佳 。
其中 ， 洛川苹果是陕西苹果的王牌 。
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李云丰｜摄
得益于独特的地理气候 ， 洛川苹果汁多松脆、酸甜适口 ， 是国内市场最受欢迎的品类 。
截至2020年 ， 洛川县苹果种植面积超过53万亩 ， 苹果总产量95万吨 ， 鲜果产值达到60亿元 ， 位居全国首位 。
有句话说的好 ， 不是所有的苹果都能叫洛川苹果 。
有这样的成绩和名声 ， 离不开当地人对洛川苹果的信心 。
陕北娃王琦就始终相信 ， 老家的苹果一定会得到全国消费者的认可 。
2009年毕业后 ， 无意间接触到电商的王琦 ， 萌生了电商创业的想法 。
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