鸡蛋|到河南过一次年，品尝陕州最正宗的年味！真是值得了
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河南现在正在大力发展旅游业 ， 尤其是年俗和中原文化 。 其实整个河南 ， 几乎是现在过年年味最浓的地方 ， 河南的郑州和洛阳的现代化气息越来越浓 ， 如果你真的想体验一下中原地区的年味 ， 就来河南的陕州再合适不过 。 陕州其实更像是关中的黄土高原居民 ， 当地人的建筑方式是地下穴居 ， 一直到现在依然如此 。
【鸡蛋|到河南过一次年，品尝陕州最正宗的年味！真是值得了】
在地下的四合院坑洞里 ， 过一次最正宗的中原年 ， 绝对比你已经过的所有年 ， 年味都要浓厚一百倍 。 陕州人过年 ， 可以说是十分隆重 ， 当地人习惯在过年的时候吃十碗席 ， 村里人会杀猪宰羊 ， 制作各种美味菜肴 ， 有自养的土猪肉 ， 还有再简单不过的白菜萝卜 ， 豆腐粉条 ， 利用这种简单的食材 ， 陕州人却能制作出天底下最鲜香的食物 。
陕州的十碗席 ， 堪比陕西的八大碗 ， 这些乡下人的美食 ， 其实就是我们内心中的年味精华所在 。 每年过年的时候 ， 就有许多外地游客慕名而来 ， 就是为了品尝陕州人的柴火年夜饭 ， 陕州人有特色的穿山灶 ， 开一个火就能通九个灶 ， 实在是太神奇了 。
相比陕西的八大碗 ， 陕州的十碗席素菜居多 ， 有辣豆腐和杂烩菜 ， 还有海带 ， 豆芽和粉条 ， 比八大碗健康一点 ， 更加符合现代人的饮食需求 。 可惜这两年疫情的影响 ， 就算过年也失去了很多趣味 ， 有些人远在他乡却不能回家 。
如果你在河南上班 ， 不妨过年的时候到陕州去 ， 体验一下中原地区的年味 ， 大家怎么看？
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