|小羽家的日常 | 不外传的宝藏吃法,谁吃谁香,小狗看了都馋迷糊
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我家冰箱储备的最多的食材除了培根 , 大概就是北极甜虾了 。 平时早晨懒得做特别复杂的早餐 , 就会煮上一碗面条 , 煎个鸡蛋 , 上面再放上几个头天晚上拿出来解冻好的北极甜虾 , 随便来点冰箱里剩下的青菜 , 就是一碗很健康的早餐了 。
北极甜虾捕捞上来之后就会被迅速的煮熟 , 然后急速冷冻起来 , 所以吃的时候 , 其实不需要再去过热水煮或者焯了 , 只需要把它放在室温下面自然解冻 , 就可以吃了 。 好的北极甜虾 , 吃起来确实会有微甜的味道 。
我最近解锁了北极甜虾的新吃法 , 简单又省事 , 味道又很绝 , 迫不及待的要跟你分享下 。 就是用糟卤来糟醉一下 , 酒香伴着虾的清甜的味道 , 一个接一个 , 根本停不下来 , 搁谁谁不迷糊啊?
杨逍作为一只水猎犬 , 自从我把虾拿出来解冻 , 它就按耐不住了 , 坐在边上央求半天 , 就也想尝尝这不一般的味道呢 。
先将冷冻的北极甜虾放在水龙头下冲去表面的浮冰 。
放到一个可以密封的盒子里 , 比较浅的盒子最合适 。 倒入糟卤 , 量基本没过虾就行 。
放到冰箱里 , 冷藏2-3个小时 , 就可以吃了 。
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