好吃|五花肉最好吃的做法，外酥里嫩，做法简单，快来试试吧！
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五花肉的做法很多，今天给大家介绍一道外酥里嫩的脆皮五花肉，是先把五花肉腌制入味，再用烤箱烤制而成，做法简单，喜欢的朋友可以试试！
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五花肉1块，姜片少许，花椒少许；
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1、起锅加入清水，放入五花肉（冷水下锅），姜片少许，花椒少许，料酒1勺，烧开，撇去浮沫，煮8分钟；
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2、煮好捞出，放入冷水中洗净，晾凉备用；
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3、把五花肉切2厘米宽的厚片，带皮的一面不用切断；
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4、撒上1勺盐，1勺五香粉，涂抹均匀，再撒上1勺料酒，1勺生抽，涂抹均匀；
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5、带皮的一面用牙签扎满透气孔，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2个小时以上：
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1、腌制好的五花肉用锡纸包起来，露出带皮的一面，放入烤盘‘’；
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2、放入预热好的烤箱，上下火200度烤40分钟；
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3、烤好出炉，切块装盘完成。好了，今天的分享就到这里了。喜欢的话请给个小小的关注，每天都会分享更多美食给大家！你的关注、转发和留言是对小编最大的支持和帮助，有哪里不对的地方，也欢迎你提出宝贵意见，谢谢！结束语：下面你的成熟，收起你的稳重 ，脱掉你的圆滑，穿上你的童真，释放你的压力，冲出你的焦虑，绽放你的活力！一句早安朋友，愿你好运久久！
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