小鸡腿|韩式小鸡腿
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By 甜酱的小厨房
用料
- 小鸡腿 10个
- 洋葱 四分之一
- 大蒜 半头
- 蜂蜜 1勺
- 生抽 3勺
- 六月香韩式辣酱 3勺
- 黑胡椒 适量
- 辣椒粉 2勺
- 苹果 1/4个
- 香叶 5片
- 料酒 2勺
- 香油 1勺
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1、鸡腿冷水下锅，加2瓣蒜、香叶，1/4洋葱、2勺料酒，大火煮开转中小火再煮10分钟
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2、这个期间调个酱：苹果?6瓣蒜?1勺洋葱碎用料理机打成泥 越细腻越好
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3、打好的泥中加韩式辣酱、生抽、香油、辣椒粉、蜂蜜、黑胡椒粉；搅匀备用
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4、鸡腿盛出备用
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5、锅中放入鸡腿，把酱倒在鸡腿是拌匀
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6、加入和食材齐平的水，大火煮开转中火煮至汤汁浓稠即可。期间翻动几下，防止粘锅
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7、装盘盛出；记得多焖米饭
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