面团|华夫饼的简单做法来袭,红豆馅的,早餐晚餐都适用哦!
华夫饼的简单做法来袭,红豆馅的,早餐晚餐都适用哦都说一日之计在于晨,这早上吃啥可是一天的重中之重,各项营养那都得全面一些,这样才有好精力嘛。今天咱不讲中式的包子馒头花卷啥的,给大家推荐一款小甜点,红豆沙华夫饼,软软糯糯特别好吃,早上来杯牛奶或者酸奶搭配,简直美哉!
文章插图
做这款华夫饼最重要的就是那个小锅,做饼的锅大家一定要准备好,价格不贵很亲民。平时弄个松饼啥的也方便。咱这款华夫饼是红豆馅的,大家可以直接买制作好的红豆馅料,也可以自己制作,就是过程稍微麻烦了一些,红豆弄好了是非常香甜软糯的,这款饼饼的用料也是非常简单,一起搞起来吧!
文章插图
玲珑色子安红豆,入骨相思知不知,从小便对这些豆子最为熟悉了。红豆可是一种营养价值很高的豆子了,看它红红的,和血的颜色一样,果不其然吃红豆是补血的。另外这种豆子对肠子也好,有着滋润肠道的作用。有小宝宝的母亲,也可以通过红豆搭配其他食材做汤催乳,效果很好哦。【菜品】红豆华夫饼【烹饪材料】高筋面粉100克,低筋面粉100克,牛奶120克,细砂糖30克,盐1.5克,蛋黄1个,酵母3克,夹馅:蜜红豆150克【烹饪步骤】步骤1:首先就是要处理咱这个面团,除了红豆以外,其他所有的材料都要混合在一起,家里有面包机就方便多了不用自己揉面。早上如果想吃做早餐的话一定要提前一晚揉面,在冰箱里让它发酵完,然后第二天直接用,要不咱这个有个发酵的过程。
文章插图
步骤2:揉的时候如果面团太干就要加牛奶,太稀就要加干粉,面团揉到非常细腻手感像肉一样就可以了。
文章插图
步骤3:然后就是发酵了,放在个温暖的地方让它自己发酵到二倍的大小。有的烤箱也有发酵功能哦,我的是自己放温暖的地方发酵的。
文章插图
步骤4:发酵完事了,就揉一揉,里面的气体都揉出来后,分成一个小面团,我的一个面团大概三十克左右。
文章插图
步骤5:把小面团用擀面杖变成小圆饼,这时候就往里面放红豆,自己煮的红豆一定要煮烂了,并且糖份不能少了,也可以用其他的馅哦,紫薯啦,紫米啦我都很喜欢。
文章插图
步骤6:给馅料包起来,不要整漏了奥,口封死就可以啦往下按一按。
文章插图
步骤7:这些个小面团全部都弄好了之后就放一遍盖上保鲜膜,先静置个十分钟。
文章插图
步骤8:华夫饼的小锅预热要一分钟哦,预热完毕就放上小面团,盖上盖子一分钟就差不多了,这个熟的特别快,有香味,表面的黄灿灿的就是好啦。
文章插图
文章插图
【烹饪小贴士】用咱这个机器做一个饼不到两分钟就好了,注意观察别弄糊了,也不要烫伤手指。馅料随意搭配哦,还可以混合着来,不用太多的馅料,要不做的时候都冒出来了。蜜红豆可以上网查找自己做的方法。
推荐阅读
- 清炒南瓜|做南瓜饼,不要只会加糯米粉,多放1味料,更香更软不粘牙
- 烙春饼|这样做的春饼,皮薄如纸还不容易破,一招搞定,家里人都夸厉害
- 南瓜吐司|迷你版南瓜小饼,一个一口真过瘾,平底锅就能做!
- 死面|想烙饼柔软又筋道,放凉不发硬?和面是关键,老师傅教你正确做法
- 少油|这饼真好吃,只因用了它揉面,少油少糖,吃得健康,女人吃更好!
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼,香煎土豆丝饼,即方便又好吃
- 糯米粉|天冷试试这早餐,比煎饼健康,比包子香,5分钟搞定,又香又糯!
- 内蒙古|馍与饼厨匠之王争夺赛即刻打响!四位大厨一决高下,哪种麦香更抓住你的胃?
- 酵母粉|烙饼时,直接烙是不对的,多加这一步,饼柔软又起层,30秒出锅
- 面团|自从学会巨无霸汉堡胚,家里就我掌勺了