地方|光明日报评潼关肉夹馍事件：别打着规范美食标准的幌子来牟利
“逍遥镇胡辣汤”商标侵权事件刚刚平息 ， “潼关肉夹馍”的经营者们又陷入了同样的境地 ， 卖肉夹馍带潼关俩字被告 。 中国地大物博 ， 各地美食小吃自然数不胜数 。 兰州牛肉拉面和沙县小吃的成功案例在前 ， 也就使得各地都想将本地小吃搞成品牌IP进行推广 ， 复制前人成功经验 ， 以期能够破圈 ， 成为人们口口相传的著名美食 。
但得看到 ， 诸如南京盐水鸭、北京烤鸭、天津煎饼果子等地方特色美食都是历史形成 ， 并非今日新创 。 也因此 ， 无论从情感层面还是法律角度 ， 地方小吃实际上归所属地域集体所有 。 这也是为何商标法明确 ， 除去集体商标 ， 不允许县级及以上地名作为商标使用的原因之一 。
地方小吃归属于所有人 ， 这意味即便地方政府想要规范发展地方美食 ， 也应秉持着公益性原则 ， 而不是借机任由其下属社会组织以法律的名义扰乱市场秩序 。 法律意识强 ， 不代表可以滥权滥诉 。 从媒体报道索赔金额看 ， 相关赔偿或加盟金额的标准依据难以服众 ， 给人以个别社会组织打着统一标准、促进地方美食发展的幌子企图牟利的观感 。
【地方|光明日报评潼关肉夹馍事件：别打着规范美食标准的幌子来牟利】试问 ， 倘若推广一个尚未形成规模发展的地方小吃美食还要付费“加盟” ， 还会有人有动力去参与其中吗？（陈城）
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