肉桂|五花肉干香软糯，回味无穷，越吃越香，味道一流，营养又下饭
文|小何美食。有了孩子之后，才知道为人爸爸妈妈的艰辛。孩子的一举一动都触动着妈妈的心，每当他挑食、欠好好吃饭，就会担心的不行，怕他养分摄入的缺乏，影响到身体发育。饮食是一门很深的学问，吃的有养分，契合孩子的生长规律，那么孩子是会受益终身的。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发共享）
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提起肥肉，很多人都会厌弃不已，他们认为肥肉过于油腻，不仅口感欠好，还会增加肝脏担负，不是一道好食材。其实，选对了方法，五花肉也能够变得很甘旨哦！最重要的是，它红白相间，摄取了猪肉的全部精华，还有美容养颜的成效。
【 肉桂|五花肉干香软糯，回味无穷，越吃越香，味道一流，营养又下饭】
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红烧肉是一道经典美食，古时的书生进京赶考时，他们的妻子总会在家烧制甘旨的红烧肉，等候老公回来。原因无他，只由于红烧肉在中国人民心中，象征着第一流、最名贵的食物。家中有喜事时，主人才愿意做上一道红烧肉，比如春节或者金榜题名……今日，我们就来教给我们这道特色美食的做法。
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首先准备好所需要的一些配料：五花肉一块、八角一把、肉桂一把、香叶适量、冰糖适量、盐少量、植物油适量、葱结、姜片，其他食材能够依据需要酌情增加哦！
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做法步骤：一、取出购买来的新鲜五花肉，清洗几遍，干净之后用刀切成小块。二、放在炖锅中稍微焯水，在水中参加葱结和姜片，去腥，去除血水。三、在炒锅中参加少量植物油，开小火热油，再参加几块冰糖，拌和熬制糖汁。四、冰糖划开后，把八角、肉桂、香叶、葱结、姜片等塞入调料包中，把包口扎紧，放入锅中。五、把焯好的五花肉块参加炒锅，盖上盖子用力焖。接下来就是漫长的等候进程了，焖的火候不宜过大，否则肉会发糊。六、炒锅中的汤汁变成粘稠状时，能够放入少量盐粒，依据口味自行增加。盐粒化开之后，收汁即可出锅食用。
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小何美食屋温馨提示：红烧肉交融了多种调味料的精华，肥而不腻、鲜香可口，一定要在锅里多焖一段时间，否则肉皮或许不够软烂、影响食用口感。
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