常州|小雪后迎降温，日常多吃这几类食物，暖胃暖身!
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小雪 ， 是二十四节气中的第二十个节气 ， 也是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气 。
小雪节气的到来 ， 意味着天气会越来越冷、降水量渐增 ， 此时人们所处的环境 ， 水气与湿气、寒气相结合 ， 一定要注意“外防湿冷 ， 内防燥热” 。
【常州|小雪后迎降温，日常多吃这几类食物，暖胃暖身!】特别是对于广州的朋友来说 ， 人很容易因为气温的变化而受寒感冒 ， 这时候一定要加强保养 ， 注意饮食、作息、运动 ， 此时吃这几类食物 ， 不仅能暖胃暖身 ， 还能抵御寒流侵袭！
牛肉
牛肉味道鲜美 ， 营养价值极高 ， 而且脂肪含量较低 ， 是非常受我们喜爱的餐桌食材 。 寒冷的冬季多吃一些牛肉不仅可以满足口腹之欲 ， 还不用担心肥胖 ， 更能为我们的身体提供充足营养、增强体质 ， 是小雪前后必吃食材首选 。
做法建议：牛肉炖萝卜、西红柿牛腩、清汤萝卜炖牛腩、胡萝卜煲牛肉
胡萝卜煲牛肉的做法：
食材：牛肉250g、胡萝卜100g ， 高汤、葱花适量
做法：将牛肉洗净、切块 ， 胡萝卜去皮洗净切块备用 ， 净锅上火倒入高汤 ， 下入牛肉、胡萝卜煲制熟透 ， 撒上葱花即可出锅 ， 常食用可达到养胃补脾 ， 补肝明目的效果 。
羊肉
小雪养生宜吃像羊肉等温补食品 。
中国人养生讲究的是秋收冬藏 ， 肾主藏精、肝主藏血 ， 这个时节 ， 调养肝肾就显得尤为重要 。 小雪常吃羊肉 ， 不仅可以增加人体热量 ， 抵御寒冷 ， 还能增加消化酶 ， 保护胃壁 ， 修复胃粘膜 ， 帮助脾胃消化 ， 促进新陈代谢 ， 起到抗衰老的作用 。
烹饪方式以能保持食物原味为主 ， 像清炖羊肉汤、花椒羊肉汤、当归羊肉汤、羊肉炖萝卜等 。 （可以配合一些党参、当归、红枣辅助）
花椒羊肉汤的做法：
食材：当归20g ， 生姜15g ， 羊肉500g ， 花椒3g ， 味精、盐、胡椒粉各适量 。
步骤：羊肉洗净切块 ， 花椒生姜、当归洗净 ， 和羊肉块一起置入砂锅中 ， 加水煮沸 ， 再用文火炖1小时 ， 用味精、盐、胡椒粉调味即可食用 ， 非常适合怕冷、脾胃虚寒的人 。
猪肉
猪肉是常见的食材 。 但对于一些南方地区的人来说 ， 小雪这天吃猪肉相当讲究 。
像土家族群众就会开始一年一度的“杀年猪 ， 迎新年”民俗活动 ， 给寒冷的冬天增添了热烈的气氛 。
这是土家族的传统习俗 ， 他们把用热气尚存的新鲜土猪 ， 精心烹饪而成的美食叫作“刨汤” ，主要是用猪内脏、猪骨头、肥肉、瘦肉、猪血、糯米、白菜、萝卜、花椒、辣椒等食材制作而成 ， 吃起来味道鲜美、香味浓郁 ， 很适合寒冷的冬季食用 。
鸭肉
鸭肉含有丰富蛋白质和适量的脂肪含量 ， 是非常有营养的一道食材 ， 一年四季都可以多吃 。
小雪节气的时候吃鸭肉汤 ， 不仅可以暖胃 ， 还能为身体新陈代谢提供充足的的营养价值 ， 补充身体内的蛋白质 ， 具有生津养胃、滋阴补虚、清热健脾的功效 ， 尤其适合营养不良、食欲不振的人食用 。
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