哈尔滨|肉里有虫？哈尔滨一市民买的五花肉里有多条不明线状物！这肉能吃吗？( 二 ) 东西|五花肉|动物|组织|买的

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“小虫”身份成疑专家鉴定解题

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为了查明肉里的线状物到底是什么，采访人员联系了东北农业大学动物医学学院的宋
铭忻教授。
东北农业大学动物医学学院兽医寄生虫学教研室教授宋铭忻
你看那虫体都是一样的（粗细），你把它剖开，这里面没有任何结构，这个是没问题的。
宋教授表示，这些东西并不是寄生虫，可能是猪自身带有的组织。

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东北农业大学动物医学学院兽医寄生虫学教研室教授宋铭忻
五花肉主要存在于猪的腹部，特别是母猪，它要给下一代能量，这个地方血管和各种器官的组织都很丰富，有可能是动物的一些组织，比如说血管、乳腺管、淋巴管，甚至是筋膜这些东西。
如果猪真的长了寄生虫，要是线状的话，就是线虫。但它一般都寄生在猪的肠道、肝脏、肺脏内。猪的皮下组织、肌肉里寄生的可能是黄豆粒大小的猪囊虫，俗称猪痘。一旦发现猪肉里有异物，可以通过以下几种方式判断是否真的是寄生虫。

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东北农业大学动物医学学院兽医寄生虫学教研室教授宋铭忻
（寄生虫）把整个肠管堵死了，我剖开以后，里面一个细的一个细的，就是蛔虫，把它拿出来是这样的；如果打开像血管似的，肠腔似的，里面啥也没有，那不是血管就是其他器官，特别是表面粗糙，还连着，不好抻那样，完全可能是跟组织是一样的。寄生虫寄生在里面，不管活的死的，我们拿出来很容易。

哈尔滨|肉里有虫？哈尔滨一市民买的五花肉里有多条不明线状物！这肉能吃吗？( 二 )

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