牛蒡|简单家常菜千叶菜炒豆腐，木耳香菇肉片，蜜汁牛蒡，酸豆角荷包！
与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美的器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。接下来就让玥妈妈为大家带来精心推荐的中华美食！
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-材 料-豆腐，千叶菜胡萝卜，姜八角，花椒干红辣椒，玉米油素蚝油，盐-做 法-1.千叶菜去根洗净，焯水备用2. 豆腐切小块，姜切末，胡萝卜切小块3. 锅内适量油烧热，姜，八角，花椒炒香4. 豆腐和紫胡萝卜放入翻炒一分钟左右5. 放入千叶菜翻炒6. 加适量素蚝油、盐翻匀关火盛盘
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·主料·猪里脊肉｜260g干木耳｜1小把香菇｜6朵·辅料·二荆条｜4个干辣椒｜2个花椒｜10粒香油｜1/3茶匙淀粉｜半茶匙盐｜适量油｜适量生抽｜1茶匙鸡精｜半调味匙·做法·1. 猪里脊肉洗净，切片，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻。木耳、香菇提前泡发，去蒂，撕成小块。二荆条洗净后，去蒂，切段。2. 油锅烧热后，煸香干辣椒、花椒。3. 将肉片放入锅里，炒至变色。4. 放入木耳、香菇，大火翻炒1～2分钟。5. 放入二荆条，调入适量生抽。6. 调入适量盐，翻炒至二荆条变熟。7. 调入适量鸡精，翻炒均匀。关火，装盘，上桌～小贴士这道菜适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。孕妇不宜多吃。
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牛蒡、白糖、香菜、甜椒、白芝麻把鲜牛蒡削皮后切成片，投沸水锅里汆断生，捞出沥水。净锅里放油烧热，把牛蒡片分别裹脆浆糊下入油锅，炸至表皮发脆即捞出。另取净锅上火，下白糖和适量的清水熬成蜜汁后，倒入牛蒡并撒香菜末、甜椒末和白芝麻，翻拌均匀便可装盘。
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酸豆角荷包蛋1、准备好食材，酸豆角洗净切成碎丁，番茄也切成茄丁，红辣椒切椒丁备用2、锅烧热，倒油，整个磕入鸭蛋，撒一点盐到蛋黄上3、待蛋清底部凝固成蛋白，而靠近蛋黄还有一些蛋清液体时，取一双筷子，轻轻地挑起边缘4、把挑起的边缘压到相对的那一面，压紧，蛋清会起来粘贴作用，成荷包形，继续用小火将荷包蛋煎透5、用锅铲在锅里把煎好的荷包蛋切成块状，调成中火，蛋黄遇油之后会滋滋泡泡时，倒入米酒翻炒去腥6、再把切好的酸豆角丁、蒜蓉、姜末倒入锅内，加入生抽、蚝油与荷包蛋一起翻炒提香7、加入茄丁快速翻炒8、最后加入辣椒丁翻炒，调入少许白糖提味即可怎么样朋友们，文章干货很多，记得点赞收藏保存好，想吃想看什么评论区告诉我，我是玥妈妈，咱们下期见！
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