红薯|散文:母亲的碎咸菜( 二 )
, 莜面得蘸着汤汤吃 , 比较讲究的是羊肉口蘑汤 。 我儿时家中已经衣食不缺 , 虽不至顿顿羊肉口蘑 , 也没困苦到
母亲也腌碎咸菜 , 由祖母
父亲常说祖母腌的碎咸菜是村中翘楚 , 任谁家的都没那么有味 , 我曾深以为然 。 吃母亲腌制的碎咸菜 , 父亲嗤之以鼻 , 总能挑出毛病 。 我却觉得和祖母的碎咸菜没什么不同 , 且种类丰富 , 深得我心 。 反驳父亲 , 父亲笑道:“谁吃自己妈的饭 , 都说好 。 ”
岁月的风卷来离人泪 , 祖母和母亲先后去世 , 碎咸菜再无人腌制 。 我不腌 , 是因为不愿意费事 , 想吃了 , 驱车去村中大集买一些便可 。 父亲不腌 , 是因为腌少了不值当 , 腌多了吃不完 。 碎咸菜本意是不浪费食物 , 如果吃不了倒掉 , 违背了腌制初心 。
碎咸菜是我们的日子 , 平淡中自找丰富 , 寡淡中来点滋味;碎
如今 , 我坐在电脑前 , 写着过去 , 回忆把口舌的记忆泛起 , 竟然有了碎咸菜的味道 , 看来 , 它已经植在了我的生命中吧 。
推荐阅读
- 芹菜|冬天吃红薯不如吃它,买20斤囤起来,做早餐吃,低脂又饱腹,真香
- 小慢|红薯别再蒸着吃了,教你做红薯饼,香甜软糯,比土豆饼都好吃
- 红薯|女儿不喜欢吃早餐,早起30分钟,一周7天每天不重样,早餐不愁
- 馄饨|1斤馄饨皮,2根红薯,做成早餐外脆里软,连吃3天没吃够,太香
- 红薯粉|几块钱做一盘“芹菜粉条”,连吃3顿都不腻
- 做法|红薯叶新做法,吃一次忘不掉,比吃肉还香
- 红薯叶|红薯叶怎么做才好吃,在大厨那里学到的好方法,简单美味有营养
- 红薯饼|1根红薯,1勺面粉,教你简单制作红薯饼,无需加水,红薯软糯香甜
- 红薯|冬天,吃馒头包子不如吃它,营养全面好消化,暖胃养胃气色佳
- 烤红薯|冬天,在家烤上几根红薯,比外面买的还香,不用电饭煲不用烤箱