萝卜|上海一家“奇怪”的餐厅，食物里面没有一粒肉，用餐还不能玩手机
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这是藏在上海陕西南路长乐路附近小区里一家“奇怪”的餐厅 ， 因为它是一家素食体验式餐厅 ， 食物里面没有一粒肉 ， 用餐过程中还不能玩手机 ， 而且只接受预约 ， 不提前预约是吃不了的 。 入口是在长乐路上 ， 开车可以和门卫大叔说一下来吃素食 ， 热情的大叔会带领你开车进入小区并指引好方向 。
很别致的一个小庭院 ， 踏进院门 ， 扑面而来的是一副岁月静好的画面 ， 京都即视感的小院子里树荫掩映 ， 流水潺潺 ， 绽放的盎然绿意 ， 如绿野仙踪般让整个空间灵动了起来 ， 形态各异的矮木墩桌椅 ， 质朴中带着禅意的韵味 。 几乎每个角落里都淡雅如画 ， 韵味十足 ， 但又融入了老社区的烟火气 ， 让人有种在朋友家做客用餐的随意感 。
下沉式的地面 ， 挑高的天花板 ， 让小小的环境开阔起来 ， 不规则的桌面 ， 木头纹理的小方凳 ， 黑色格子窗 ， 清新脱俗错落有致的绿植造景 ， 赋予了空间无限的生机变化！内嵌筒灯均匀分布在天花板下 ， 凸显了空间的层次感 。 拉上窗帘 ， 远离喧嚣 ， 偷得浮生半日闲 ， 午后时光安静绵长 ， 享受这份时光静好 ， 又是被治愈的一个下午 。
老板说 ， 他们家的食材全部是来自有机农场 。 无农药残留的糙米 ， 能吃到米最本质的香甜 。 有机的蔬菜 ， 吃到它的时候 ， 你能感觉到被后厨清洗得非常干净 ， 吃下去是健康通透的自在 ， 可以说是久违的小时候的味道 。
这里的素食有别于那些仿荤菜的素食 ， 而且原料和做法也是来自全球 ， 不像是传统意义上的素食料理 ， 一人一份套餐吃完很是舒服 ， 不会太多也不会太少 ， 味道也刚刚好 。 因为是素食 ， 所以里面没有重油的痕迹 。 按道理来说 ， 素食比荤菜更难入味 ， 一旦要入味就需要重油重盐 ， 但是他家却做得入味又清淡 ， 这就很难得了！
对食材的烹饪方法也别具匠心 ， 运用无国界的料理制作概念 ， 印度的扁豆咖喱、泰式的素冬阴功汤、日式的昆布关东煮、药膳小锅米线、摩洛哥胡萝卜汤、小食里的 salsa玉米片以及餐后的甜点 ， 几乎每一个月就更换一次新的菜单 ， 让你拥有不会感到厌倦 。
【萝卜|上海一家“奇怪”的餐厅，食物里面没有一粒肉，用餐还不能玩手机】下午茶也是款款都值得点 ， 玛莎拉茶、原盐奶茶 ， 几乎一秒就让你感觉来到了异域 。 喜欢清淡的 ， 云南的古树红茶、玄米茶、青椰菠萝 ， 能让你顿感身轻体畅 。 青柠纯素蛋糕是无负担的代糖和营养的坚果做的糕体 ， 每一口都可以感受到椰香与坚果香在口腔里的交融 ， 青柠碎的部分更是令人愉悦 ， 让你情不自禁地伴随着轻松自然的音乐在不到五分钟里就吃完！
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