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食材|你还在买外面的浓汤宝吗？吃着不放心为什么不自己做呢？


食材|你还在买外面的浓汤宝吗？吃着不放心为什么不自己做呢？
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食材|你还在买外面的浓汤宝吗？吃着不放心为什么不自己做呢？
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食材|你还在买外面的浓汤宝吗？吃着不放心为什么不自己做呢？

今天我们来说一说浓汤宝 ， 为什么突然这么想起这个了呢？因为无论是家里有大人 ， 上班儿或者家里有小孩儿的时候 ， 这个真的是超方便 ， 绝对算得上是懒人的福音 。 但是如果直接购买的话 ， 家里的老人可能会觉得添加剂太多 ， 会不太健康 。 所以今天咱们来自制浓汤宝吧！

第一个浓汤宝咱们先从小月龄的宝贝开始说 ， 因为这个做好的浓汤宝 ， 煮面、煮粥、做汤都可以放 ， 这样又能增加味道 ， 又能增加营养 ， 而且还很方便 ， 这样也是给做辅食的妈妈们提供了很多方便 ， 毕竟做一次就可以用好几天 ， 再也不用担心边做辅食边看孩子 ， 弄得手忙脚乱的啦！
首先 ， 猪肉冷水下锅 ， 放入姜片 ， 水开后捞出放入炖锅 ， 加入胡萝卜、玉米、山药、香菇、葱 ， 接着加入水没过食材 ， 然后盖上盖子炖个九十分钟就可以啦！最后把炖好的食材倒入料理机中打成泥 ， 放入准备好的模具中 ， 送进冰箱冷冻即可 。 这样等用的时候 ， 随拿随用就可以啦 。
接下来就开始说我们大人可以吃的浓汤宝啦！主要是小宝宝的浓汤宝如果拿骨头吊汤 ， 在剔骨的时候会担心有碎骨渣啥的 ， 所以还是比较建议用肉直接做 ， 而大人就可以相对方便的拿骨头之类的吊汤 。
【食材|你还在买外面的浓汤宝吗？吃着不放心为什么不自己做呢？】首先咱们把洗净的猪皮、猪棒骨、鸡骨架放入锅中倒入清水 ， 大火烧开 ， 沸腾后转中火焯水五分钟后捞出 ， 把捞出的食材清洗掉浮沫 。 再次起锅烧水 ， 放入清洗干净的食材 ， 倒入没过食材的清水 ， 放入姜片 ， 大火煮沸后转中小火 ， 保持沸腾的情况下 ， 慢熬两个小时左右 ， 如果中途水分变少 ， 记得往里适量的添加水哦！免得把锅烧干喽！时间到后 ， 咱们观察锅里的汤汁发白 ， 而且用手搓起来黏黏的 ， 就代表差不多啦 。 这时把火关掉 ， 把食材捞出(肉可以直接吃掉或者是再煮一锅) ， 把剩下的汤汁过滤到模具或者容器中 ， 晾到常温之后放进冰箱冷藏定型 。 如果想要保存的久一点的话 ， 等定型后再放入冷冻保存 。
这个看起来就蛮像家里做的皮冻的 。 吃法也是很简单 。 比如说煮面的时候 ， 放进去一块 ， 这就是咱们说的高汤嘛！或者在包包子的时候 ， 把它切成小块儿 ， 放在馅儿料一起包 ， 这样包出来的不就是灌汤包了嘛！它的吃法还有很多 ， 所以可以一次多做点儿 ， 下次用起来也是比较方便的 。

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