帮厨|美丽的厨娘
文/韩翠萍 图/郑文海
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凌晨四点，整个城市还在沉睡中，食堂的厨娘已经出现在厨房里了。
每天早上，她们要给2000个师生煮粥、做米饭、蒸馒头。负责这一块的只有4个厨娘，她们都是六十左右的人了，腰身已经直不起来了，手指已经变形，可是她们还是每天工作16个小时。
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因为大家都知道的原因，我们学校接到上级指示，学生全部关在宿舍里面隔离，饭菜要我们打包好送到她们宿舍。我回来后被安排到了厨房帮着打包，因为近距离接触她们，才知道了她们的辛苦。
打包的饭菜包括米饭、粥、馒头、炒菜、炸货、火腿、鸡蛋等，每顿饭都要打2000份。
食堂的厨娘做好早饭后，没任何休息机会，直接进入打包工作。有几次我去食堂，看见我们几个老师站在外面，说是没开始。我进去后，会发现有两个厨娘已经开始分米饭了。她们只会默默干，不会出来喊不知道已经开始的我们。
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我必定出来喊他们进来，然后大家随意搭配开始打包米饭。先把一盘盘米饭用铲子划开井字形，然后一个人撑袋，一个人往里面放米饭。大家带着口罩，双手并用迅速打包。开始时候大家会嘻嘻笑笑，说天说地聊天。后来看一盘盘米饭无穷无尽的搬来，就累的不想说话了，唯有手速依旧不停止。
每每这时候，我会唱自己成名曲“哎呀，哎呀，唉呀唉”天天练，我都模仿的惟妙惟肖了。每次我一开口，就逗的她们笑呵呵的。我没别的能耐，只能让她们干活时候开心点。她们日复一日，每天像陀螺一样转，干不好还挨老板骂，在不给她们点温暖，说不过去。
有时候我累了，会坐着打包，她们不敢坐，因为老板说了“干活像个干活的”。
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咋的了？活给干好就行了，他管人家坐着还是站着干嘛。但的确，或许站着干活更快点。但是我认为，打包活靠的是手速，站久了腿酸疼，我是受不了了。她们这几年是怎么过来的，真不敢细想。
三十多盘米饭好容易打完包了，回头一看一盘盘炒菜像兵马俑一样又在等着我们了。想哭啊，那种绝望无人诉说。干吧，不干能咋办？我们不干她们肯定得干，累不着我们，就得累她们。不忍啊。
刚出锅的菜还烫人，可是顾不上了。她们天天担心孩子吃饭晚了饿，急急的迅速投入战场。我们老师干累了，会坐着休息一会，可是厨娘没一个坐着休息的。
昨天我用勺子盛菜时候，手开始哆嗦了。我笑嘻嘻的对我们同事说，以后打饭时候人家手再哆嗦我也不怪人家了。她们实在太累，真不是为了给老板省钱。
又过了一会，我一只手已经端不起勺子了，只好两只手摇。厨师领班不忍心，接过来勺子他摇，让我打包，我便过去开始打包。
大家说说笑笑正热闹时候，领班不小心勺子柄碰到了孔主任手上，烫的孔主任立刻跳开。我开玩笑说孔主任，你可以申请工伤了。话音刚落，我邻居掌勺的厨娘不小心也烫了我一下。
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“啊啊啊啊，你俩故意的”我跟他俩开玩笑。
“你们完了，你们故意烫我们”
“哪里舍得烫你们啊”
对啊，我们这些人是来帮厨的，免费的劳动力，他们肯定不舍得我们就此罢工。虽然假，但是这话听着有被宠的感觉，我还是很受用的。嘻嘻，女人就这死德性，一句好话就满足了。
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