胡辣汤|7元一碗的逍遥镇胡辣汤，肉片很大，搭配油馍头，绝对是人间美味
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近段时间 ， 逍遥镇胡辣汤因为“改名事件” ， 一度冲上了热搜 ， 人们对此议论纷纷 ， 尤其是商家 ， 既无语又无奈 ， 老店已存在了十几年 ， 突然有一天让改名 ， 无论如何 ， 自己也做不到 ， 真不知这样的闹剧 ， 还要持续多久？地方的传统小吃 ， 居然被地名限制了发展 ， 不知道后代人 ， 如何看待我们 ， 真是无商不利 ， 让人笑掉大牙 ， 大部分商家 ， 为了不被起诉 ， 一夜之间 ， 拆除了自己用了几十年的招牌 ， 去掉了“逍遥镇”三个字 。
逍遥镇 ， 一个坐落于河南周口市西华县的小乡镇 ， 因为一碗胡辣汤 ， 而闻名全国 ， 胡辣汤是中华风味名小吃之一 ， 虽然外形不好看 ， 被许多人看不上 ， 但这并不妨碍它出名 ， 回头客也越来越多 ， 初冬的早晨 ， 来上一碗热乎乎的胡辣汤 ， 提神醒脑 ， 暖心暖胃 ， 辣味醇郁、汤香扑鼻 ， 这种口味的汤 ， 特别适合平原地区的口味 。
在河南的大部分城市 ， 只要你想吃胡辣汤 ， 不需要到处乱逛 ， 每间隔几百米 ， 就会出现一家 ， 一般以逍遥镇冠名 ， 后面则是店家的姓氏 ， 例如逍遥镇高老七胡辣汤、逍遥镇张记胡辣汤等 ， 早餐是最繁忙的时间 ， 堂食、外卖络绎不绝 ， 三五个店员忙不过来 。
这几天被胡辣汤洗脑了 ， 突然也想喝胡辣汤了 ， 正好路过一家店 ， 七点左右 ， 顾客络绎不绝 ， 人来人往 ， 生意真是好 ， 店外面都摆满了桌子 ， 十来分钟 ， 就轮到我了 。
喝的有普通胡辣汤 ， 精品胡辣汤 ， 五香豆沫 ， 主食有水煎包、菜盒、肉盒、油馍头 ， 看见招牌上面写了 ， 早餐、午餐都有 ， 十来元就能吃饱 ， 而且还吃的舒服 ， 真希望楼下就有一家这样的店 ， 那该有多幸福啊 。
胡辣汤有一些微辣 ， 不是特别辣的那种 ， 一般人群都能接受 ， 搭配木耳、面筋、粉条和牛肉 ， 尤其是牛肉 ， 很大的一片 ， 肉眼可见 ， 感觉很实惠 ， 热乎乎的来一碗 ， 瞬间拉满了热量 ， 当然 ， 胡辣汤有肉片 ， 价格自然也要贵一些 ， 7元一碗 ， 几乎翻了一倍 。
因为豆沫是素的 ， 没有肉馅 ， 所以价格只卖4元一碗 ， 虽然没有肉片 ， 但是有青菜、花生、炸豆腐 ， 看着也很实在 ， 味道略咸 ， 喝着很香 ， 朋友平常不爱喝豆沫 ， 这次却破天荒的干了一大碗 ， 吃的津津有味 。
【胡辣汤|7元一碗的逍遥镇胡辣汤，肉片很大，搭配油馍头，绝对是人间美味】
主食就是水煎包 ， 粉条占了一大半 ， 再搭配韭菜 ， 味道特别鲜 ， 喝胡辣汤的时候 ， 再油腻的东西 ， 也不会感觉油腻 ， 水煎包的业务可能外包了 ， 还需要分两个地方付款 。
肉盒 ， 基本也全是粉条、肉馅加韭菜 ， 咸味正好 ， 当成早餐很合适 ， 美中不足的是 ， 馅料不够饱满 ， 薄薄得很焦脆 ， 都是新鲜出锅的 ， 焦香是精华 ， 凉了就不好吃了 。
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