豆芽|家常炒豆芽
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简单的食材炒出来的是家的烟火气，吃出来的是温馨甜蜜的味道。
By 清韵的厨房
用料
- 豆芽 400g
- 胡萝卜 1根
- 韭菜 50g
- 葱 1根
- 猪肉 50克
- 食用油 50克
- 酱油 1勺
- 蚝油 少许
- 盐 6克
- 鸡精 5克
- 食醋 3克
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1、豆芽洗净控水，胡萝卜去皮切丝，肉切丝，韭菜切段，葱切片。
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2、锅中放油，油热后放入肉丝煸炒。
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3、放入酱油，加入葱片和胡萝卜丝。
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4、把控过水的豆芽放入锅中，加入蚝油翻炒至熟。
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5、豆芽炒熟后放入盐、鸡精、食醋、韭菜翻炒几下关火。
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【 豆芽|家常炒豆芽】6、盛出装盘，盘子中是生活的颜色。
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